غالبًا ما يشتري المزارعون الخنازير الصغيرة لبيع اللحوم والشحم مع مرور الوقت. اليوم ، يعتبر الشحم منتجًا وثيق الصلة للغاية ، وهو ليس الشيء الوحيد الذي يفعلونه به: مدخن ، مملح ، مقلي ، مسلوق. في بعض البلدان ، يعتبر هذا المنتج تاجًا لجميع الأطباق ، ويتم تناوله أولاً. ولكن للحصول عليه ، تحتاج أولاً إلى تسمين الخنازير ، ولكن لا يعرف جميع المزارعين كيفية إطعام الخنازير للدهن.
كيف وماذا لإطعام الخنزير للدهن
ملامح مثل هذه التغذية
شحم الخنزير هو شحم حيواني طبيعي يتم ترسبه دائمًا تحت الجلد. هذا هو احتياطي الطاقة للحيوان ، الذي يتغذى عليه أثناء الإجراءات النشطة أو لسبب ما ، عدم تلقي التغذية الطبيعية.
هناك جدل ساخن حول التغذية. يقول بعض الخبراء أن التغذية بالكعك الدهنية لها تأثير ممتاز على ترسب وتراكم الدهون في الخنازير ، والبعض الآخر ليس متفائلاً في هذا الصدد:
- تجادل المجموعة الأولى بأن مثل هذه التغذية مقبولة للطلاء المملح الذي يتم تسمينه خصيصًا لزيادة الوزن. الكعك نفسه دهني جدًا ، وبالنسبة للحيوان الذي يكون معدل أيضه متوسطًا ، فهو مناسب تمامًا. مثل هذا الطبق يقوي طبقات الدهون ، ونتيجة لذلك يتضح أن لحم الحيوان طري ومرن ومرض. السلبية الوحيدة هي السكر.
- تعتقد المجموعة الثانية أن هذه التغذية غير مقبولة على الإطلاق بالنسبة للحيوانات ، حيث تحتوي الكعكة على كمية كبيرة من السكر ، مما يساهم في ظهور العديد من الأمراض.
أنواع التغذية
اليوم هناك طريقتان للتغذية:
- جاف؛
- سائل.
أي من هذه الأساليب لها جوانب إيجابية وسلبية. الشيء الرئيسي هو أنه من المناسب للمالك إطعام الخنزير. أي من الطرق المقترحة هي الأكثر فاعلية لتسمين الخنزير؟
- يتضمن الطعام الجاف خلط كميات متساوية من الأعلاف المركبة وخليط الأعلاف. من أجل أن تكون الخنازير صحية ، ودهنها عالي الجودة ، من الضروري اختيار الهريس الجيد للغاية. من المستحسن إطعام الحيوان 2-4 مرات في اليوم. أحد الجوانب الإيجابية لاستخدام الطعام الجاف هو أن الخنزير يتلقى نظامًا غذائيًا متوازنًا تمامًا يحتوي على العديد من المواد الإيجابية. هذه التغذية تزود الخنزير بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية ، ولها أيضًا نسبة عالية جدًا من القيمة ، بينما لا يضطر المالك إلى شراء أي مكملات إضافية. نتائج هذه التغذية هي كما يلي: الخنزير سليم ونشط ، يتلقى جميع الفيتامينات والكالسيوم الضروريين ، يزداد الوزن تدريجيًا (بوتيرة سريعة) ، لا يتدهور شحمه ، مع الحفاظ على نعومته وطعمه. القاعدة الثانية لهذا النوع من التغذية هي أن الحيوان يجب أن يكون لديه وصول مستمر إلى الماء. بسبب حقيقة أن الخنزير يأكل باستمرار الطعام الجاف ، فهي عطشى. تشمل مزايا هذه القائمة حقيقة أن التغذية بالهرس الجاف تساعد على الحفاظ على نظافة القلم ، فهي لا تتدهور إذا تركت لفترة من الوقت في وحدة التغذية ، بالإضافة إلى أنه من الأسهل بكثير إزالة الطعام الجاف.
- تتكون التغذية السائلة بشكل رئيسي من منتجات النفايات المختلفة. عادة ، يتم استخدام فضلات الطعام من صناعات الألبان والسكر والخضروات. الطعام السائل هو أكثر ملاءمة للخنازير للاحتياجات الفسيولوجية ، ولهذا السبب ، فإن النسبة المئوية للأغذية السائلة المستهلكة أعلى بعدة مرات من الطعام الجاف. يتم هضمه وامتصاصه بشكل أسرع في المعدة ، لذلك ستكون هناك حاجة إلى المزيد. الطعام الجاف ، بعد شربه بالماء ، يتضخم في المعدة ، بسبب ذلك ، لا يشعر الخنزير بالجوع ، لذلك يستمر لفترة أطول. من عيوب الأعلاف السائلة أنه لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، وبالتالي بعد كل تغذية ، يلزم إزالة جميع بقايا الطعام وغسل المغذي حتى لا يختفي الطعام ولا يسمم الخنزير.
حتى وقت قريب ، أكد العديد من المزارعين بالإجماع أن التغذية الجافة هي واحدة من أفضل الطرق لإطعام الحيوان ، ولكن اليوم تغير كل شيء بشكل كبير ، والآن يقول جميع المزارعين تقريبًا أن الطريقة السائلة للتغذية هي الأفضل. يقرر كل مزارع لنفسه ما سيعطيه لحيواناته ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار طريقة مجمعة للتغذية - فهذه طريقة رائعة لتربية الخنازير مع الكثير من الدهن.
أنواع التغذية
هناك عدة أنواع من تغذية الخنازير. يعتمد كل منها على منطقة الاستخدام واستخدام الخنازير بعد الذبح. الوجبات هي:
- الخضروات؛
- اصطناعي
- العلف المركب؛
- المعدنية.
- إهدار طعام.
يتساءل المزارعون المبتدئون عما إذا كان من الأفضل إطعامهم: القمح أو الشعير. الجواب بسيط: الشعير هو الأنسب للحيوانات التي تريد إطعامها لأنها تحتوي على 80 ٪ من البروتين.
من أجل زيادة شحم الخنزير ، هناك نوعان من التغذية هو الأنسب: الأعلاف المركبة ومخلفات الطعام ، لأنها منتجات غذائية طبيعية ، وهذا يؤثر بشكل كبير على جودة الشحم.
لن تعمل أشكال التغذية الأخرى لأنها تؤثر على حجم اللحوم وجودتها ، مع تقليل شحم الخنزير في الجسم. من الضروري مراقبة الخنازير عن كثب: يمكنها اكتساب الوزن بسرعة كبيرة.
ملامح أنواع الخنازير
يجب أن يكون للخنازير ظهر وصدر متطوران ، وبفضل هذا ، سيكون الخنزير قادرًا على تحمل كتلة كبيرة من الدهون التي تتراكم تحت الثدي. يجب إعطاء الخنزير للتسمين عندما يزن بالفعل 96-105 كجم. بعد ذلك ، بدأ الخنزير بالفعل في التسمين ، وهذا يختلف تمامًا عن الشحم. تشير السمنة إلى أنها ، على الأرجح ، تفقد بالفعل شكلها ولهذا السبب ، يمكن أن يتدهور الشحم بشكل كبير ويصبح فضفاضًا.
ينصح العديد من المزارعين بإخصاء الطلاءات المذهبية ، لذلك سيكتسبون الوزن بشكل أسرع ، وبالتالي ، سيكون لديهم المزيد من الدهون. من الضروري إخصاء خنزير فقط في سن مبكرة. من خنزير واحد يمكنك أن تأخذ من 1 إلى 5 كجم من الدهون. في بعض الأحيان يمكن أن تحصل الخنازير على شحم بطبقة.
سيرجي Kotlyarov - كيفية تسمين الخنازير بحيث يكون الشحم مع طبقات
تغذية الخنازير في المنزل
نصائح من الخبراء
لتنمو الخنزير بطبقة دهنية جيدة ، تحتاج إلى تركه يتحرك بأقل قدر ممكن. وبالتالي ، كلما قل تحرك الخنزير ، قل إنفاقه للطاقة ، وبفضله يحفظ احتياطياته من الدهون. بالطبع ، لا يمكنك تقديم هذه النصيحة إلى حد السخف وعدم السماح للخنزير بالتحرك على الإطلاق ، تحتاج فقط إلى محاولة تقليل نشاطه إن أمكن.
نصيحة أخرى هي إطعام الحيوان كلما أمكن ذلك وفقط بمنتجات طبيعية عالية الجودة: هذا له تأثير إيجابي على جودة الدهون.
وبالتالي ، من أجل تسمين الخنازير والحصول على مكاسب جيدة من الدهون منه ، يكفي الالتزام بالقواعد الأساسية ، فلن تضطر إلى الانزعاج لعدم وجود شحم كافٍ.