ترينيداد موروجا العقرب (فلفل ترينيداد العقرب) هو الفلفل الحار. حصلت على اسمها من مكان ميلادها وخصائصها المميزة. وطنه هو منطقة Moruga في جزيرة ترينيداد في منطقة البحر الكاريبي.
خصائص تنوع الفلفل العقرب ترينيداد
خصائص الصنف
يشير الفلفل العقرب من ترينيداد ، وتسمى أيضًا ترينيداد برايت ريد ، إلى النباتات المعمرة ، على الرغم من أنها تزرع في الهواء الطلق كمصنع سنوي.
الصنف محبة للحرارة ، ولديه ثمار كبيرة نسبيًا وعوائد عالية. يجب توخي الحذر عند زراعة وحصد والتعامل مع صنف ترينيدايت. من الضروري توخي الحذر بشكل خاص عند العمل مع البذور: فهي تحترق جدًا.
خصوصية هذا الصنف هو اللاذعة العالية. يتم ذلك بفضل مادة تسمى كبخاخات. في الفلفل الحار في ترينيداد ، يحتوي الكابسيسين على أكثر من مليون وحدة سكوفيل. للمقارنة ، الفلفل الأحمر العادي يحتوي على 3000 وحدة. العطر هو مزيج من الزخارف الزهرية والفواكه.
وصف الشجيرة
الشجيرة مدمجة ، يصل ارتفاعها إلى 1 متر. الأوراق لها شكل دائري وسطح غير مستوي وعرة قليلاً. نظام الجذر صغير.
وصف الفاكهة
الثمار لها الخصائص الخارجية التالية:
- اللون أحمر فاتح.
- حجم كبير ، يبلغ قطرها حوالي 10 سم ؛
- الشكل ممتلئ ، وعرة بشكل غير متساو ، مع طرف ممدود مميز.
رعاية
مثل كل الفلفل الحار ، من الصعب إرضاءه عن الظروف البيئية. من الضروري تزويده بتربة خصبة ومخصبة جيدًا وموقع هبوط دافئ ومحمي من الرياح.
البذر والغرس
ينصح بزراعة الفلفل الحار من الشتلات. إذا كنت تخطط لاستخدام واحدة تم شراؤها ، فيجب الانتباه إلى الجذع. يجب ألا تكون رقيقة جدًا أو صفراء. إذا كنت تزرع الشتلات بمفردك ، فعليك الاهتمام بشراء البذور وإعداد الشتلات. تزرع البذور في فبراير ومارس. تم نقله إلى أرض مفتوحة في مايو ، وزرع على مسافة 40 سم عن بعضها البعض.
يجب أن تكون التربة في ترينيداد الحادة مخصبة جيدًا ، ويفضل أن يتم تسميدها جيدًا أو سماد خاص بجرعة 50 جم / 1 متر مربع. م ، ثم حفره بشكل جيد ، أعمق بمقدار 15-20 سم.
الري
في الظروف الحارة ، تكون قوة الفلفل أقوى.
يعتمد اللاعنف في Moruga Trinidad على ظروف النمو. في الظروف القاحلة والساخنة ، تكون خصائص خبز الفلفل في حدها الأقصى ، وعلى العكس من ذلك ، في المناخات المعتدلة ، مع الري المستمر ، تنخفض النفاس بشكل ملحوظ ويتجلى طعم الثمرة. نظرًا لنظام الجذر الصغير ، فإن القدرة على الحصول على العناصر الغذائية من الطبقات العميقة محدودة.
درجة الحرارة
هذا النوع من الفلفل هو نبات محبة للحرارة للغاية ومحبة للضوء. من أجل التطوير الصحيح للأدغال ، يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 15 درجة مئوية ، وإلا سيبدأ العقرب في التخلص من أوراقه ، ويتم تعليق تغذية النبات. إنه يستجيب للطقس المشمس.
تطبيق
يتم زراعة فلفل العقرب ، مثل معظم الفلفل الحار ، لمزيد من الاستهلاك:
- طازج. الفلفل له طعم لاذع للغاية ، لذا فإن الاستهلاك الطازج ممكن فقط بكميات محدودة عن طريق إضافته إلى السلطات.
- عن طريق المعالجة الحرارية. يضاف بشكل أساسي كتوابل في جميع أنواع الأطباق والصلصات. تحت تأثير درجات الحرارة ، يتم تقليل الخواص وخصائص الخبز للفاكهة ، وتبقى النوتات الحارة ، والتي يمكن أن تعطي تفردًا لأي طبق ، بالإضافة إلى رائحة فريدة من نوعها.
- الحفاظ على. يمكن استخدامه لبعض أنواع السلطات لفصل الشتاء وكذلك المخللات وصبغات الفلفل.
الاستخدامات الأخرى ممكنة أيضا. لذلك ، في المنزل يتم استخدامه في الصناعة العسكرية لتصنيع علب الغاز المسيل للدموع. طلاء خاص مصنوع من كبخاخات ، والتي تستخدم في بناء السفن. يتم استخدامه لتغطية قيعان السفن لمنع تراكم البطلينوس.
الأمراض والآفات
بسبب البخل المفرط ، لا تزعجه الآفات.
من بين الأمراض ، يمكن للمرء أن يلاحظ التعفن الرمادي أو تصلب الشرايين. في المظاهر الأولى للمرض ، يتم التعامل مع الشجيرة بوسائل خاصة ، ولكن إذا أخذنا في الاعتبار وجود الفاكهة ، فإن الرش بالمواد الكيميائية غير مرغوب فيه: من الأفضل استخدام المحاليل المحضرة على أساس نباتات مثل الثوم والقراص ، إلخ.
زراعة الفلفل الحار # 02. ترينيداد العقرب
العقرب ترينيدايت. أكلت الفلفل على الرهان
زراعة الفلفل الحار # 01. إنبات بذور بوت Jolokia ، ترينيداد العقرب
كيف تنمو الفلفل في المنزل؟ الجزء 6. حصلت على ترينيداد العقرب بوتش أصفر وغيرها!
أسرار زراعة الفلفل الحار والساخن. الجزء الأول
خاتمة
ينتمي الفلفل من مجموعة Scorpio إلى أصناف النخبة باهظة الثمن ، ولها خصائص طعم فريدة ، ولكنها تتميز بخصائص الخبز العالية. تحرق اليدين حتى من خلال قفازات اللاتكس. يجب أن تكون حذرًا للغاية عند زراعة Trinidate Scorpio ، وإبعاده عن الأطفال والحيوانات ، وغسل يديك جيدًا. في حالة ملامسة العينين ، اغسله بالحليب على الفور واطلب العناية الطبية.