لطالما كانت البطاطا هي الخبز الثاني للمقيمين في أجزاء مختلفة من العالم ، بما في ذلك دول رابطة الدول المستقلة. ومع ذلك ، فإن الظروف المناخية القاسية ليست دائمًا مناسبة للنمو حتى مثل هذه الخضروات المتواضعة. ينضج البطاطس فينيتا (يسمى أيضًا Vineta) جيدًا في التربة النادرة ، وخلال فترات الجفاف. ولكن حتى مع هذا التنوع "المريض" ، يجب أن تكون قادرًا على التعامل معه.
سجل التاريخ
فينيتا هو نوع من البطاطا ولدت بشكل انتقائي في المغرب من قبل المهندسين الزراعيين الألمان في منتصف القرن العشرين. الهدف من المربين هو الحصول على خضروات مقاومة للجفاف والمرض وتنتج المحاصيل في وقت مبكر. بالنسبة للجزء الأكبر ، كانت الفكرة ناجحة. منشئ هذا النوع من البطاطس هو EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
من السهل معالجة مجموعة Veneta ، وتحصل على إنتاجية عالية من الجذور. في بلدان رابطة الدول المستقلة ، بدأ نموه فقط في 2000s. لكن الطلب عليه أصبح كبيرًا على الفور.
وصف البطاطس فينيتا
فينيتا هي بطاطس مائدة مبكرة فريدة من نوعها. يتحمل النقل بشكل جيد ، ويتحمل حتى الجفاف ودرجات الحرارة حتى صفر درجة مئوية. لذلك ، ينصح بالهبوط في مناطق ذات ظروف مناخية صعبة.
خضع الصنف للدراسات المختبرية ، مما يؤكد ملاءمته للطعام وقيمة الطاقة وخصائص الذوق العالية.
يطلق النار
شجيرات البندقية كبيرة. يبلغ ارتفاعها 50-70 سم ، والأوراق عريضة ومشرقة وخضراء اللون ، وتنمو بكثافة على طول الجذع بأكمله ، ولحافة الورقة خط متموج ضعيف. يمثل الإزهار 3-7 زهور بيضاء كبيرة ذات قلب أصفر.
الجذور
البطاطس نفسها صغيرة نسبيًا وبيضاوية الشكل ودائرية الشكل. يختلف لون قشرة الدرنة الناضجة من الأصفر القذر إلى البني الفاتح ، مع "شبك" طفيف. اللب خفيف ، أصفر ، يختلف وزن الدرنة من 60 إلى 100 جرام.
هذه العيوب مثل الشقوق والبقع الرمادية والخضراء ليست مميزة له. العيون صغيرة ، غير مرئية تقريبًا ، لا تنبت في عمق الدرنة ، مما يساعد البطاطس على البقاء صالحة لتناول الطعام لفترة أطول. مؤشر النشا: 13-15٪.
خصائص الصف
لدى Variety Veneta عدد من العقارات التي جعلتها واحدة من أكثر الأماكن شعبية ، خاصة في المناطق الشمالية من روسيا والمناطق القاحلة في آسيا الوسطى. وتشمل هذه:
- النضج السريع. تستمر الفترة الخضرية حوالي 70 يومًا ، وبعد 40-45 يمكنك حفر الدرنات الصغيرة.
- تحمل الجفاف. يمكن لـ Veneta الاستغناء عن الري لفترة طويلة.
- حفظ. يتم تحديده من خلال مؤشر 87 ٪ ، والبطاطا تمر بهدوء من خلال تخزين طويل.
- مظهر خارجي. يتم شراء الدرنات الأنيقة ، بدون عيوب جسدية وعيون ، بشكل جيد من قبل المستهلك.
- النقل. تحمل الدرنات النقل لمسافات طويلة بشكل مثالي. فهي قوية ومرنة بما يكفي بحيث لا تخاف من الصدمات والسقوط الميكانيكي.
لكن المؤشر الأكثر أهمية لجودة صنف Veneta هو مقاومته للأمراض. بعد زراعة البطاطس ، لا تقلق بشأن:
- فيروس التواء الأوراق
- الفسيفساء والاكتشاف ؛
- قشرة الجرح؛
- الساق السوداء
- سرطان البطاطا.
- نيماتودا البطاطا.
- الدرنات المتعفنة.
- الفيروسات A و Y.
على الرغم من المقاومة لمعظم الأمراض ، فإن مجموعة Veneta تخضع لللفحة المتأخرة.
الإنتاجية والذوق
تتميز البطاطس بإنتاجية عالية. من شجيرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى 3 كجم (12-17 درنات). في المتوسط ، يتم حصاد 160-230 سنتًا من الخضار من 1 هكتار.
يتم الجمع بين مستوى عال من بقاء الدرنات والحصاد الغني في هذا التنوع مع الذوق السليم. عند الطهي ، لا تغلي البطاطس ، ولا تكتسب لونًا رماديًا أبيض. مغطاة بسرعة بقشرة ذهبية لذيذة عند القلي في الدهون العميقة أو في مقلاة. تتوفر أي تجارب طبخ مع Veneta. من ذلك ، البطاطس المهروسة والرقائق جيدة بنفس القدر. أصناف البطاطا فينيتا بعد المعالجة الحرارية تحتفظ بلون أصفر لطيف.
مزايا وعيوب الصنف
لدى Veneta نقاط القوة التالية:
- مستوى عال من الحصانة
- التواضع للظروف المناخية وتغذية التربة ؛
- كميات كبيرة من المحصول.
- فترة نضج قصيرة
- مظهر أنيق من الدرنات.
- بساطة التخزين والنقل ؛
- ذوق جيد
- الحفاظ على الشكل واللون عند الطهي.
تشمل عيوب البستانيين ذوي الخبرة حقيقة أن صنف Veneta ينمو ببطء على التربة التي سبق معالجتها بأسمدة النيتروجين ، كما يجب حمايته من اللفحة المتأخرة للقمم والدرنات ، والآفات الحشرية ، والبطاطس يمكن أن تتدهور إذا كان الطقس ممطرًا وأصبحت الأرض مستنقعية.
ملامح الزراعة والنمو
حتى مع التنوع البسيط مثل Veneta ، يجب مراعاة خصائص الخضروات بحيث يكون المحصول كبيرًا قدر الإمكان ، ولا تضيع الجهود.
إعداد الهبوط
يجب زرع الدرنات المنبثقة في أواخر أبريل - أوائل مايو. قبل ذلك ، في الخريف ينصح بتخصيب التربة بالحمص والحفر.
لا ينبغي زراعة هذا التنوع حيث نمت المحاصيل الباذنجانية. ستصبح التربة بعدها مناسبة لفينيتا بعد 3 سنوات. لكن التربة ستكون مواتية بعد البقوليات والحبوب والأعشاب.
من الأفضل عدم استخدام الألومينا في هبوط فينيتا ، لأنه يحمل الماء لفترة طويلة. Variety Veneta لا يحب التربة الرطبة. ولنفس السبب ، لن تعمل الأراضي المنخفضة. لكنه يشكل جيدًا الدرنات وينمو في:
- الألومينا.
- حجر رملي
- تربة طينية رملية
- تربة طينية
- التربة المعدنية.
- أراضي الخث المزروعة.
مثالية هي منطقة مسطحة وغير مظللة على تلة.
إعداد الدرنات
من الضروري اختيار المادة 3-4 أسابيع قبل الزراعة. يجب أن تكون الدرنات بنفس الحجم تقريبًا ، ولكن لا تقل عن 40 جرامًا ولا تزيد عن 85 جرامًا. من الأفضل أن تنبت البطاطا التي انتشرت أعينها بطول 1-2 سم. من المهم عدم وجود قالب أو تعفن على المحاصيل الجذرية.
ستصبح الدرنات كبيرة جدًا مناسبة للإنبات إذا قطعتها إلى نصفين وجففتها برماد الخشب.
يمكنك تقوية البطاطس Veneta المختارة للزراعة عن طريق معالجة الدرنات بحلول:
- حمض البوريك؛
- زاجل
- رماد الخشب؛
- المنغنيز
بعد وضع البطاطس في مكان مشرق وجاف ، بحيث يتم تكوين سولانين قلويد. وهو جهاز مناعي طبيعي للخضار.
إذا كانت هناك حاجة لتسريع نمو البطاطس الناضجة بالفعل ، يجوز استخدام Poteytin و Epin و Planriz. ضع المستحضرات على الدرنات قبل يوم واحد من الزراعة في التربة.
مخطط الهبوط والهبوط
يوصى بزراعة البطاطس في الطقس الجاف والواضح ، من المهم عدم وجود المزيد من الصقيع الليلي. يجب تقسيم المؤامرة المعدة لزراعة البطاطس فينيتا إلى صفوف. يجب أن تكون المسافة بينهما 50-70 سم ، وبين درنات الزراعة - 25-35 سم.
العمق المطلوب للحفر هو 7-10 سم. في الداخل ، يجب وضع الدرنة المزروعة بعناية ، والبراعم. النوم ، حاول ألا تضرهم. ستظهر اللقطات في 10-14 يومًا.
تطبيق السماد
يتم تطبيق الأسمدة المعدنية مرتين أثناء الري طوال فترة تكوين الدرنات. المرة الأولى قبل ازدهار البطاطس ، والثانية - بعدها.
قبل تكوين البراعم ، يتم تخصيب البوتاس لتحسين جودة البطاطس. بعد الإزهار ، يضاف السوبر فوسفات إلى التربة (يتم تخفيف 30 جم في 10 لتر من الماء). يشار إلى الجرعة لكل شجيرة البطاطس. هذا الضماد العلوي يساهم في تكوين درنة أفضل.
بين هذين الإجراءين ، تحتاج إلى الوقت الكافي لعمل حل لروث الطيور وروث البقر. هذا الأسمدة العضوية ستزيد من إنتاج الخضار ومقاومته للآفات.
رعاية
يتم سقي البطاطس فينيتا ثلاث مرات:
- مباشرة بعد النزول ؛
- أثناء ظهور البراعم ؛
- بعد الإزهار.
يجب أن يكون وفيرًا ، حوالي 50 لترًا لكل متر مربع. وقت الري مهم. يجب أن يكون في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. تحتاج إلى صب الماء تحت الجذر ، لأن سقوط القطرات على الأوراق يمكن أن يسبب حروق الشمس (يحدث تأثير العدسة). إذا كان الطقس ممطرًا ، فيجب التخلي عن أحد الري. لتحديد الحاجة إلى الرطوبة ، تحتاج إلى النظر في حالة التربة ، والشيء الرئيسي هو عدم المستنقعات.
في المناطق الجنوبية القاحلة ، على العكس ، يمكن زيادة عدد الري.
تحتاج البطاطا إلى الماء إذا جفت التربة على عمق أكثر من 8 سم.
من الأعشاب الضارة ، من الضروري التخلص من صنف Veneta بانتظام ، ابدأ بالفعل من الأسبوع الأول بعد الزراعة.
تحتاج الدرنات بشكل خاص إلى الأكسجين ، لذلك يتم فكها مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين. يجب أن يتم أول قبل ظهور.
يجب أن يتم Hilling مرتين على الأقل. في المرة الأولى بعد الإنبات ، الثانية ، عندما يكون ارتفاع البراعم حوالي 15 سم.
الحماية من الأمراض والآفات
للحماية من الحشرات ، يمكن وضع قشور البصل أو رماد الخشب على قاع حفرة محفورة أثناء الزراعة. لكي لا تتغلب على خنفساء البطاطس في كولورادو عند حواف قطعة البطاطس ، يجدر زراعتها:
- البقوليات.
- الجيرانيوم؛
- القطيفة.
- ثوم؛
- النعناع.
- بقدونس.
تشمل الواقيات الكيميائية ضد آفات الخنفساء المبيدات الحشرية. لكن الصراع الميكانيكي مع محتل حديقة كولورادو أكثر أمانًا للمحصول. يجوز استخدام العلاجات الشعبية. على سبيل المثال ، رش الشجيرات مع ضخ من الشيح ورماد الخشب.
للحماية من الفطريات ، يجب معالجة بطاطس فينيتا بمبيدات الفطريات. فهي فعالة في مكافحة اللفحة المتأخرة.
الحصاد والتخزين
يمكن حصاد البطاطس الصغيرة الأولى بعد 45 يومًا من ظهورها. سيصبح التقشير أكثر خشونة في اليوم الخامس والسبعين. علامة واضحة على الاستعداد لحصاد مجموعة Veneta هي اصفرار القمم.
بعد الحفر ، يجب فرز البطاطس. لتأجيل الدرنات المتضررة ميكانيكيًا ، سيذهبون إلى الطعام على الفور. قم بتجفيف باقي البطاطس ، وتخلص منها من كتل الأرض وضعها في أكياس أو صناديق أو شبكات. غرفة جافة ومظلمة وباردة مناسبة لتخزين البطاطس ، ولكن درجة الحرارة فيها يجب ألا تقل عن +15 درجة ، فمن المستحسن أن يتم تهويتها على الأقل في بعض الأحيان.
تحتوي تشكيلة البطاطا Veneta على جميع الخصائص الضرورية للزراعة على نطاق واسع ، وكذلك للزراعة في حديقة صغيرة. لديها مناعة عالية ، وتعطي محاصيل غنية ، والدرنات متواضعة لظروف التخزين. يتم تقدير التنوع لطعمه ومناسب لأي طريقة من طرق المعالجة الحرارية.
منشور من طرف
0
روسيا. المدينة: سيكتيفكار
المنشورات: 18 تعليق: 0