إذا نظرت إلى خريطة البلد ، يمكنك أن ترى على الفور أن المنطقة الوسطى من روسيا مغطاة بالغابات والأنهار والبحيرات والمستنقعات. المناخ موات لكثرة هدايا الغابات. الفطر في منطقة نيجني نوفغورود متنوع وكبير الحجم.
أماكن الفطر في منطقة نيجني نوفغورود
وقت التجميع
يبدأون في اختيار الفطر في الربيع. يجب أن تكون الأرض دافئة بما يكفي لإعطاء محصول لائق لجميع محبي "الصيد الهادئ". تظهر الأخلاق الأولى في أواخر أبريل - أوائل مايو. تنمو Boletus و spikelets ذات متوسط النضج في يونيو.
عادة ما يتم العثور على الفطر بورسيني ، البوليطس ، الفطر الحور الرجراج في نهاية الموسم ، في النصف الثاني من أكتوبر والنصف الأول من نوفمبر ، قبل بدء الصقيع.
أماكن بالقرب من نيجني نوفغورود
تبدأ خريطة بقع الفطر في منطقة نيجني نوفغورود مباشرة من ضواحي نيجني نوفغورود. هناك عدد قليل من الغابات داخل دائرة نصف قطرها عدة كيلومترات من المركز الإقليمي ، ويتم تحويلها جزئيًا إلى حدائق. "الصيد الهادئ" ممكن جنوبي نيجني نوفغورود في القرى:
- مرفق تخزين الخث في منطقة Sormovsky ؛
- سهول البتولا من هذه المنطقة ؛
- قرية لوكينو في منطقة بالاخينسكي.
إلى الشمال من المركز الإقليمي توجد غابات صغيرة في مقاطعتي بوغورودسكي وكستوفسكي. عادة ما يتم الوصول إلى مناطق الفطر في منطقة نيجني نوفغورود بواسطة وسائل النقل العام ، والتي تستمر حتى وقت متأخر من المساء.
من بين الفطر ، غالبًا ما يتم العثور على الفطر. تم العثور عليها مباشرة تحت شجرة نفضية أو صنوبرية. يحتوي جسم الثمار الشاب على غطاء محدب أزرق-أخضر ، في وقت الجمع - برتقالي على شكل قمع.
غالبًا ما يجمع جامعو الفطر الفطر. يتم التعرف عليها من خلال غطاء أصفر رمادي وجذع بني رفيع.
مناطق الفطر في المنطقة
في الشمال ، هناك المزيد من بقع الفطر في منطقة نيجني نوفغورود ، لأنه هنا الغابات كثيفة ووفيرة. أماكن التجمع الرئيسية في مقاطعات بورسكي ، سيمينوفسكي ، جوروديتسكي.
يتم تمثيل جنوب المنطقة بسهول الغابات. في هذا الجزء ، تم العثور على الفطر في الغابة الصغيرة والأغطية.
حي سيمينوفسكي
مكان شعبية بين جامعي الفطر هي قرية Tarasikha (44 كم من المركز الإقليمي نحو سيمينوف). هذا هو الطريق السريع P159. الإزعاج الوحيد لسائقي السيارات هو جسر بور المحملة باستمرار. يوجد أيضًا قطار كهربائي هناك.
إذا كنت تقود 45 كم أخرى على طول الطريق السريع P 159 ، فسوف تدخل غابات Kerzhenets.
تتميز تلال ضفاف النهر بمجموعة متنوعة من أنواع الفطر. غالبًا ما يتم العثور على Boletus. لديهم غطاء مستدير ، موجه نحو المركز. الجزء الخارجي من الغطاء بني مصفر ، والجزء الداخلي أصفر لامع.
منطقة فوسكريسينسكي
ابحث عن الفطر في أجزاء متفرقة من الغابة
للوصول إلى قرية Vladimirskoye ، يقودون على بعد 120 كم من نيجني نوفغورود في اتجاه كيروف إلى بحيرة سفيتلويار. وصلوا إلى قرية بوكوفايا. ومنه ينتقلون إلى اليمين إلى فلاديميرسكوي الغنية بأماكن الفطر.
تسمح البحيرة والمناخ الرطب في غير موسمها بنمو فطر بورسيني كبير على الحواف. تنمو أنواع أخرى من الفطر في أجزاء متفرقة من الغابة.
فطر بورسيني أو البوليطس له غطاء ملون من البني إلى الأصفر والأخضر. يزداد قطر الجذع الأسطواني بشكل مميز نحو الأسفل. يأتي اسم الأنواع من حقيقة أن هذا النوع من الفطر يحتفظ باللون الأبيض دون تغيير مع أي طريقة للمعالجة.
مقاطعتي كراسنوباكوفسكي وأورنسكي
يصلون إلى قرية Shemanikha في اتجاه Kirov. عندما يرون قرية زافودا ، يستديرون لليمين. المكان بعيد عن المنشآت الصناعية والمدن ، لذلك تم الحفاظ على الظروف اللازمة لنمو الفطر عالي الجودة الصالحة للأكل هنا. لا تذهب بعيدا في الغابة لان هناك حالات عندما دخل جامعو الثمار ولم يعودوا.
يُنصح جامعو الفطر بالتوقف عند المسار في أي جزء منه. ثم يجب أن تبتعد عن الطريق لمسافة 200-300 م ، وتنمو هدايا الغابة في كل مكان. من بين جميع أنواع الفطر ، غالبًا ما يتم العثور على فطر الحليب الأبيض ، وهو نتيجة المناخ الرطب.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
ينمو الحليب الحقيقي عادة في مجموعات كبيرة. للإثمار ، متوسط درجة الحرارة اليومية على سطح التربة هو أفضل من + 8 ... + 10 ℃. يعد Pravsky lump عامل تشكيل فطريات ، لتكوين التكافؤ يفضل البتولا والليندين في الغابات المتساقطة أو المختلطة. أيضًا ، من أجل تطورها ، يعد عمر الأشجار ومستوى رطوبة التربة مهمًا: فكلما كانت الغابة أكبر سنًا ، كانت رطوبة التربة أقرب إلى المتوسط وكمية كافية من ضوء الشمس - يمكن للمرء أن يأمل في مقابلة الفطر. بالنسبة للأماكن التي ينمو فيها فطر الحليب ، فإن رائحة "فطر" معينة مميزة ، تنبعث من فطر حقيقي.
أغطية الفطر على شكل قمع ، والحواف مطوية لأسفل ، ولها حافة. نظرًا لتراكم الماء والمخاط السائل على سطحه ، يوصى بنقع فطر الحليب بعد جمعه مباشرة.
حي بور
ينمو الفطر الصالح للأكل في الغابات المحلية:
- Chanterelles: أجسامهم المثمرة ذات لون أصفر برتقالي لامع. الساق هي أفتح من الأعلى. إنهم ينمون في عائلات ، لا يوجد توأمان سامان.
- فطر أسبن: غطاء من ظلال حمراء أو برتقالية مشبعة. الجذع رمادي ، ويثخن نحو القاعدة.
- بوليطس: الساق سميكة ، بيضاء. القبعة رمادية فاتحة.
منطقة بالاخينسكي
قرية ياسينيفو هي فطر هنا. يقع على بعد 40 كم من نيجني نوفغورود. يجدر الذهاب إلى قرية بالاخنة. ثم يتوقفون عند رؤية قرية ليسيا غريفا ، حيث يبدأ الطريق الترابي.
هذا المكان غير معروف عمليا بين جامعي الفطر ، لذلك لن يأتي التجار خلال موسم الفطر إلى هنا. احتمال العثور على فطر بورسيني أعلى منه في الغابات الأخرى.
منطقة Gorodetsky
إذا ذهبت على طول الطريق السريع P512 إلى المكان الذي يقع فيه خزان Gorky ، فإن جامعي الفطر يصلون إلى قرية Fedurino. تقع على بعد 65 كم من المركز الإقليمي. تحتاج إلى المرور بقرى بالاخنة ومنطقة الفولجا.
يمكن العثور على أي فطر في الغابات
تم العثور على الفطر من أي نوع. إذا كنت محظوظًا ، يمكنك اكتشاف الكمأة النادرة. بالإضافة إلى إجراء "مطاردة هادئة" هنا يستريحون بجانب الخزان.
Koverninsky
المكان يقع بالقرب من النهر. اوزولا ، التي تمر 120 كم. من أجل عدم التحرك عبر جسر بور ، يتجول السكان المحليون حول Gorodets. أغلق بالقرب من قرية Ulyanovo ، ثم استمر في اليمين ، وتمر Krivonosovo.
تساهم الغابات المتساقطة والصنوبرية في وجود أنواع مختلفة من الفطريات. يأتي ملتقطو الفطر إلى قرية Kovernino في نهاية الموسم ، لأن تسمح كثافة الغابة بأن تنمو أجسام الفاكهة حتى خلال الصقيع الأول.
وفقًا للوصف ، هناك عدد كبير من الفطر السام في هذا المجال:
- الفطر الكاذب: الجانب الداخلي للغطاء ملون باللون الأصفر والأخضر.
- الأمانيت: القبعات الكلاسيكية والرمادية باللونين الأحمر والأبيض. يجب أن تتميز بلوحات تحت قبعة خضراء.
- المقاعد العلوية: تتميز بلون رمادي باهت. لديهم مظهر غير جذاب وجذع رفيع. عند القاعدة ، تبدو الساق بامتداد درني مغمور في فولفة سكيلي.
منطقة Dalnekonstantinovsky
يصلون إلى قرية Surovatiha على طول الطريق السريع P158 ، ويصلون إلى قرية Sarley. انعطف يمينا.
يوصى باختيار الفطر هنا في الربيع. ينمو موريلز والخطوط. تتميز بغطاء متجعد.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
عند اختيار موريلز ، فكر بعناية في "مظهرهم" حتى لا يتم الخلط بينه وبين الخطوط الصالحة للأكل المشروطة التي تحتوي على ذيفان الجيروميترين في أجسام الفاكهة:
- Apothecia (أجسام مثمرة): في موريلز ، فهي كبيرة ، على الأقل 6-10 سم ، سمين ، مع تمييز واضح ملحوظ بين الجذع والغطاء. علاوة على ذلك ، تنمو أغطية الجنة مع الساق.
- شكل قبعة: مميزة - بيضاوية أو مخروطية ، مع شبكة من الطيات (الطولية والعرضية) ، غالبًا ما تكون مائلة. هؤلاء
- غشاء البكارة: العديد من الطيات على سطح الغطاء تشكل خلايا مبطنة بطبقة تشكل البوغ ، أو غشاء البكارة ، لكن الأضلاع التي تفصل بينها تظل معقمة.
- الجزء الداخلي من الجسم المثمر: في موريل هو أجوف (لا تلافيف اللب).
- رائحة: فطر لطيف ، قوي بما فيه الكفاية.
تشتهر المنطقة بوفرة التوت. المياه في الخزانات غير ملوثة.
حي فولودارسكي
تتركز أماكن الفطر في منطقة نيجني نوفغورود في هذه المنطقة في قرية Pyra. يصلون هناك عبر طريق موسكو السريع. قد 30 كم. في الطريق يلتقون دزيرجينسك ، وبعد ذلك يتجهون إلى اليمين.
مصانع الكيماويات دزيرجينسك القريبة لا تخيف السكان. لم تتغير جودة ومظهر أجسام فطر الفطر. هناك العديد من أنواع الفطر الشائعة.
فطر في منطقة نيجني نوفغورود! 2019
نجمع الفطر. قرية Pyra ، منطقة نيجني نوفغورود.
نقوم بجمع الفطر Chanterelle و CHAGU في منطقة نيجني نوفغورود.
خاتمة
قبل جمع هدايا غابة نيجني نوفغورود ، يُنصح بتذكر القواعد البسيطة. إذا كان الفطر غير معروف ، فلا يتم قطعه. يتم نفس الشيء عندما لا يستطيعون تحديد ما إذا كانت أجسام الفاكهة الموجودة صالحة للأكل أو سامة. إذا كانت هناك شكوك في المنزل ، لا يتم طهي الفطر.