تغذية الفطريات هي غيرية التغذية. إنها عملية معقدة تجمع بين الآليات الكامنة في الحيوانات والنباتات. إنها فريدة من نوعها ، تمثل هذه الكائنات مملكة منفصلة بخصائصها الخاصة. تحصل بعض الأنواع على كل ما تحتاجه من الركيزة الميتة ، بينما تتطفل الأنواع الأخرى على الكائنات الحية.
الخصائص الغذائية للفطر
وجبات
في الطبيعة ، هناك طريقتان رئيسيتان للتغذية - غيرية التغذية وذاتية التغذية. ما الفرق بينهما؟ جميع الحيوانات والكثير من البكتيريا والفطريات هي تغايرات. هذه الكائنات غير قادرة على تخليق المواد العضوية من المواد غير العضوية. يجب أن يتلقوا الاتصالات اللازمة من البيئة الخارجية.
Autotrophs هي نباتات وجزء من البكتيريا. يوجد في خلاياهم بلاستيدات خضراء خاصة - بلاستيدات خضراء. تحتوي على مادة خضراء - الكلوروفيل. يحفز التفاعل ، وبعد ذلك يكون ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين والماء ، تحت تأثير الطاقة الضوئية ، قادرين على التحول إلى مركبات عضوية معقدة.
وهكذا ، فإن النباتات نفسها تزود نفسها بالمبنى والمواد النشطة ، التي تنمو بسببها. من البيئة الخارجية ، يتلقون فقط الماء والأكسجين والمعادن.
تسمى الفطريات غيرية التغذية ؛ فهي غير قادرة على توليف المواد العضوية بشكل مستقل من المواد غير العضوية. في هذا تشبه الحيوانات. النقطة الثانية التي تقرب هذه المملكة من الحيوانات هي القدرة على إفراز الإنزيمات لكسر المركبات المعقدة. فقط في الحيوانات تحدث هذه العملية داخل الجسم ، وفي الفطريات - في البيئة الخارجية.
هذه الكائنات الحية لديها أيضًا شيء مشترك مع مملكة النبات. يتم جمعها معًا بالطريقة التي تمتص بها العناصر الغذائية. يمر من خلال امتصاصه من الركيزة من خلال جدار الخلية. في أعلى ممثلي المملكة ، يحدث هذا من خلال جهاز خاص - الميسليوم. ولكن ليس لديهم الكلوروفيل ، مما يعني أن تفاعل البناء الضوئي مستحيل.
طريقة السلطة
من أجل الأداء الطبيعي لأي كائن حي ، هناك حاجة إلى البروتينات (البروتينات) والكربوهيدرات والدهون (الدهون). يتم تصنيع البروتينات في الخلايا من الأحماض الأمينية الموردة إلى المغايرات من البيئة الخارجية. الدهون هي جزء من جدران الخلايا وتصبح احتياطيًا للطاقة في حالة نقص الكربوهيدرات. الكربوهيدرات المعقدة مشتقة من الجلوكوز وهي مواد طاقة. في النباتات ، يتم تصنيع الكربوهيدرات المعقدة من الكربوهيدرات البسيطة - النشا والألياف. في الحيوانات ، يتحولون إلى جليكوجين ، وهنا في الفطريات يشبهون تمامًا الحيوانات ، والجليكوجين موجود أيضًا في أجسامهم.
للحصول على كل هذه المواد من البيئة الخارجية ، يجب عليهم أولاً تحليل المركبات الأكثر تعقيدًا إلى مركبات بسيطة. في الواقع ، لا تدخل الببتيدات ولا النشا ولا الألياف إلى الخلية. للقيام بذلك ، تطلق الكائنات الحية إنزيمات في البيئة الخارجية. بعض ممثلي المملكة ، على سبيل المثال ، الخميرة ، ليس لديهم إنزيمات. لذلك ، يعيشون على ركيزة محددة من الكربوهيدرات البسيطة ، التي تخترق جدران الخلية.
تقوم الفطريات المرتفعة متعددة الخلايا المعقدة بتوليف الإنزيمات في الفطريات ، وبعض الأنواع في أجسام الفاكهة. كل صنف له خصائصه الخاصة. ينتج بعضها إنزيمات يمكنها إذابة عدد كبير من المواد. البعض الآخر لديه فقط محددات ، على سبيل المثال ، يقومون فقط بتكسير الكيراتين. يعتمد ذلك على أي وسيط سينمو عليه.
يتكون جسم الأنواع متعددة الخلايا من خيوط خاصة - خيوط. يتم امتصاص العناصر الغذائية من خلال خلاياهم. وهو أيضًا المكان الذي يحدث فيه تخليق البروتينات ، وتحويل الجلوكوز إلى جليكوجين ، والدهون البسيطة إلى دهون معقدة. يتم تثبيت Hyphae على الركيزة. اعتمادًا على نوع البيئة وطريقة اختيار الفطر للتغذية ، يتم تقسيمها إلى:
- رواسب أو رواسب ؛
- الطفيليات.
- التكافلية أو المتعاطفين.
معظم ممثلي المملكة هم رخويات تستقر على بقايا فاسدة. ولكن هناك الآلاف من الأنواع الطفيلية. اختار البعض طريقة خاصة للتفاعل مع الكائنات الحية الأخرى - التكافل المفيد للطرفين. لا يتغذى هذا الفطر فقط على حساب كائن آخر ، ولكنه يساعده على استقبال العناصر الكيميائية من البيئة الخارجية. هذا هو اختلافهم الرئيسي عن الطفيليات.
فطر رثوي
تستقر الفطريات العفن على أي سطح
تعتبر طرق تغذية الفطر الرخامي كلاسيكية. وفقا لكثير من العلماء ، فهي أساسية فيما يتعلق بأي نوع آخر من الخصائص لمعظم ممثلي هذه المملكة. تستقر هذه الكائنات على ركيزة ميتة معينة - التربة ، جذوع الأشجار ، الفاكهة نصف المتحللة ، المنتجات ، جثث الحيوانات. تخترق الخيوط هذه الركيزة وتبدأ في إفراز الإنزيمات وامتصاص العناصر الغذائية.
يلعب السابروتروف دورًا مهمًا في الطبيعة. يتغذى الفطر على الكائنات الحية الميتة ويتحللها. وبالتالي ، يتم تحرير عناصر الرماد ، وهي متاحة لامتصاص النباتات. تقوم Autotrophs بتوليف المواد العضوية المعقدة من معادن بسيطة ، وهي ضرورية للكائنات المغايرة للحفاظ على دورة حياة جميع الكائنات الحية.
تعيش معظم الرخويات في الأرض. هم مجهري وماكروسكوبي. في مجموعة الرخويات العيانية ، أكثر الممثلين شيوعًا هم القبعات والقوالب. الكل يعرف أنواع القبعات ، ينمو في الغابات والمروج ، فهو صالح للأكل وغير صالح للأكل. إنهم يعيشون على خشب قديم ، ويشاركون في تحلل الإبر والأوراق الساقطة. تتغذى على منتجات الاضمحلال من المواد العضوية.
تسكن الأصناف المتعفنة أي وسط ، بما في ذلك الأطعمة المنزلية. كما أنها مادة ميتة تصبح ركيزة المغذيات الخاصة بهم. هذه واحدة من أكثر المجموعات التي تسكن في جميع أنحاء الكوكب. يأكل الفطر المتعفن ، ويحلل المواد العضوية الخشنة إلى أبسط ، ثم ترتبط البكتيريا بهذه العملية.
الفطريات الطفيلية
نمط الحياة الطفيلية وتغذية الفطريات هي ثانوية ، ولكنها شائعة جدًا. في سياق التطور ، اختارت بعض الأنواع بيئة يكون فيها عدد المنافسين أقل. إنهم يعيشون على الكائنات الحية ويتغذون على منتجات نشاطهم الحيوي ، أو يستخدمون أجسام الكائنات المضيفة نفسها كطعام. على سبيل المثال ، يقتلون جزءًا من الأنسجة بمساعدة الإنزيمات ، ثم يستخدمون المواد شبه المتحللة الناتجة.
تنقسم جميع أنواع هذه المجموعة بشكل تقليدي إلى:
- الآفات النباتية (الشقر ، اللفحة المتأخرة ، التعفن الرمادي).
- آفات اللافقاريات (طفيليات على النمل والنحل والقشريات).
- آفات الفقاريات (طفيليات في البرمائيات والزواحف والطيور والثدييات)
- طفيليات بشرية (غالبًا خميرة المبيضات).
العديد من الطفيليات لها خصوصية صارمة ، تؤثر على نوع واحد فقط من النباتات أو الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل مجموعة الطفيليات تلك التي لديها مجموعة أوسع من العوائل. إذا كان الفطر لا يعيش خارج كائن غريب ، وهذه هي طريقته الوحيدة للتغذية ، فإنه يطلق عليه الطفيل الملتزم. يتميز ببنية بسيطة ، وغالبا ما تكون مخلوقات أحادية الخلية. على سبيل المثال ، العامل المسبب لمرض القلاع ، المبيضات ، هو خميرة وحيدة الخلية.
هناك خلايا السبروفيت التي يمكنها في لحظات معينة التحول إلى نمط حياة طفيلية وتصبح نوعًا من الحيوانات المفترسة. وهي نوع اختياري من الطفيليات التي تؤثر على الحيوانات والنباتات الضعيفة. على سبيل المثال ، يصيب العفن الشائع الأوراق التي لا تزال حية في بيئة رطبة. يتطور داء الرشاشيات ، وهو مرض فطري بشري خطير ، فقط لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة. على الرغم من أن هذا الفطر منتشر في الطبيعة وحتى أنه يعيش في جسم الإنسان دون الإضرار به.
هناك طريقة أخرى للتطفل غير الكامل. يتغذى الفطر على المواد العضوية ويعيش في الجسم ، ولا يلاحظه المضيف. عندما يموت نبات أو حيوان ، تبدأ الفطريات في التكاثر ، وتتغذى على الأنسجة الميتة. هذه آلية طبيعية تساعد على تفكيك جثث الكائنات الحية بشكل أسرع.
تكافل
هذا الأسلوب من التفاعل منتشر في الطبيعة ، على الرغم من أنه محدد للغاية. يستخدم كلا العضوين خصائص بعضهم البعض ويفيد كل منهما الآخر. غالبًا ما تدخل أنواع القبعات في التعايش مع الأشجار في الغابة. يلف الغشاء العضلي جذور النبات ويخترق الخلايا. تبلغ مساحتها 1-6 كيلومتر مربع وأكثر من ذلك.
يمتص امتصاص المعادن من خلال خيوط الحوت ويشاركها مع الشجرة. وهكذا ، يأتي إليه الجدول الدوري بأكمله تقريبًا. يتم زيادة سطح الشفط للجذور ، مما يحفز نمو البلوط أو البتولا أو الحور الرجراج أو الأنواع الأخرى. بعض الأشجار لا يمكن أن توجد بدون مساعديهم ، زغابات جذور ضمورهم.
يتلقى الفطر مواد عضوية من الشجرة بجرعات كبيرة ، والتي يتم تصنيعها في الضوء من خلال عملية التمثيل الضوئي. غالبًا ما تدخل هذه المركبات في القيلة الفطرية في شكل بسيط يمكن للخلايا الوصول إليه.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يسمى التعاون متبادل المنفعة بين الفطر داخل النبات mycorrhiza أو الجذر الفطري. تم إدخال هذا المصطلح في علم الأحياء في عام 1885 من قبل عالم الأحياء الألماني A.B. Frank.
تتميز الأنواع التالية من mycorrhiza:
- Ectomycorrhiza: خيوط الفطريات تتشابك مع الجذر ، وتشكل غطاء ، ولكنها في نفس الوقت لا تخترق خلايا الجذر ، ولكن فقط في المساحات بين الخلايا.
- Endomycorrhiza: الخيوط الفطرية ، من خلال المسام في أغشية الخلايا ، تخترق الخلايا الجذرية ويمكن أن تشكل هناك عناقيد تشبه التشابك. يمكن أن تتفرع Hyphae داخل الخلية ، تسمى هذه الفروع arbuscules.
- Ectoendomycorrhiza: يمثل متغيرًا متوسطًا بين الأنواع السابقة.
نتيجة لهذه العلاقات الفطرية الطبيعية ، من المرجح أن تعيش الأنواع في المنافسة الطبيعية.
تغذية البكتريا والفطريات - بيولوجيا الصف السادس
الأشنات
أدى تكافل الفطريات والطحالب إلى ظهور نوع خاص من الكائنات الحية - الأشنات ، التي تنتمي إلى مملكة الفطر. يطلق عليهم أحيانًا عن طريق الخطأ الفطر ذاتية التغذية. ولكن في تكوين الأشنات ، يستمر الفطر في التغذية بطريقة غيرية التغذية.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يسمى جسم الأشنات "سلان" ويتكون من خيوط فطرية وطحالب وحيدة الخلية. يُطلق على مكون الطحالب أيضًا phycobiont ؛ ويمكن تمثيله بالبكتيريا الزرقاء أو الطحالب الخضراء أو الصفراء الخضراء. المكون الفطري هو الميكوبيونت ، وعادة ما يتم تمثيله بالجرابيات والفطريات القاعدية. في هذا الكائن الحي الأصلي ، يزود الفطر الماء والمعادن إلى الطحالب ، وتقوم الطحالب بدورها بتوليف المركبات العضوية. على الرغم من هذا الاتحاد الذي يبدو مفيدًا بشكل متبادل لممثلين اثنين من الممالك المختلفة ، إلا أنهم يتحدثون عن ظاهرة مثل إلزام التطفل من جانب الفطريات ، tk. في حالة تدمير هذه العلاقة ، ستعيش الطحالب في حياة مستقلة ، لكن الفطر سيموت.
بالنسبة لمكون عملية التمثيل الضوئي في هذا الترادف ، تكون الطحالب مسؤولة عن تلقي المعادن من "شريكها". يعلق فطر الفطر على الركيزة (التربة ، لحاء الشجر) ويمتص الماء من هناك ، عناصر الرماد ، ينقلها إلى الطحالب. ينتجون مادة عضوية من الكربون والهيدروجين والنيتروجين ، والتي يستخدمها الفطر.
خاتمة
التغذية لأي فطر هي عملية معقدة تشكل جزءًا من دورة المواد الكيميائية في الطبيعة. لا توجد أقسام إضافية في هذه السلسلة. حتى الطفيليات تلعب دورًا ، فهي تطهر بيئة الكائنات الحية الضعيفة وتسريع تحللها بعد الموت. ينمو الفطر في جميع أنحاء الكوكب تقريبًا ، في أي بيئة ، فهي واحدة من أكثر الكائنات الحية شيوعًا.