تم تربية اليقطين الشتوي الحلو في عام 1995 في كوبان (في إحدى المحطات التجريبية لمعهد البحوث لزراعة النباتات).
فوائد القرع الشتوي الحلو
الصنف هو ثمرة كبيرة ، متأخرة النضج ، تتميز بمحتوى سكر عالي وجودة احتفاظ جيدة. إنه متواضع للتربة ، ويتحمل الجفاف والبرد بشكل جيد. هذا سمح له باكتساب شعبية بسرعة ، وخاصة في المناطق الشمالية.
ملامح متنوعة الشتاء الحلو
تم تربية القرع الحلو الشتوي خصيصًا للمناطق القاحلة في شمال القوقاز ومنطقة الفولجا السفلى. ولكن في الوقت نفسه ، تمكن المربون أيضًا من الحصول على ثقافة تتسامح مع البرد. يمكن زراعته في المنطقة الوسطى ، منطقة موسكو ، حتى في سيبيريا والأورال.
هي متواضع للتربة. إذا لم تنمو أنواع أخرى من اليقطين جيدًا على التربة الطينية الرملية الطينية ، فإن هذا النوع يتجذر جيدًا.
إذا تم تخصيبها بشكل صحيح ، حتى في التربة ذات الخصوبة المنخفضة ، يمكنك تحقيق غلة عالية. في نفس الوقت ، لن تتراكم النترات في الفاكهة - هذه ميزة أخرى.
ميزة اليقطين هي مقاومتها لمرض الجمرة الخبيثة ومقاومة عالية للبياض الدقيقي.
وصف الصنف
الصنف ينتمي إلى الفاكهة الكبيرة. يزن القرع بين 6 كجم و 12 كجم. من متر واحد من السرير ، يمكنك جمع 25-30 كجم من المنتجات. الجزء الداخلي صعب ، ولكنه حلو جدًا ، والذي يميز الخضروات عن المائدة أو الأصناف العالمية.
هناك الكثير من العصير في اللب ، ويمكن عصره وتعليبه. الجلد كثيف ، لذلك يتم تخزين القرع حتى منتصف الربيع.
هذا هو صنف متأخر ينضج ، موسم النمو هو 130-140 يومًا. يمكن حصاد المحصول في نهاية سبتمبر.
وصف العلامات الخارجية لليقطين الشتوي الحلو:
- شجيرة تسلق متوسطة.
- الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، خماسية ، مع شقوق معبرة بشكل سيئ.
- ينبع سميكة ، لحمي.
- القرع مستدير ومسطح بقوة على كلا الجانبين.
- الأضلاع والفصوص محددة بشكل جيد.
- هناك ثآليل وصدمات على السطح.
- التقشير رمادي ، مع بقع فاتحة وداكنة. في الفواكه غير الناضجة ، تكون خضراء داكنة.
- سمك الجلد صغير وله لون مخضر في الجرح.
- الوسط مضغوط ، سميك ، برتقالي أو أصفر بيضوي ، غض.
- لون عش البذور برتقالي. يتم إرفاق كل بذرة بثلاث مشيمات ذات بنية مفتوحة وبنية فضفاضة.
- البذور بيضاوية أو شبه مستديرة ، صفراء اللون ، ليست كبيرة جدًا. الجلد عليهم ناعم ، صلب ، مثل القشرة. الوزن 1000 قطعة - 350-400 جم.
اليقطين عطري جدا. يحتوي على الكثير من السكر ، لذلك يصنف كمجموعة متنوعة حلوة. كمية الكاروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى قياسية. محتوى السعرات الحرارية ، على الرغم من محتوى السكر ، منخفض. تعتبر الخضروات غذائية ويوصى بها للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
أصناف متزايدة
سوف تزيد الأسمدة من إنتاجية النباتات
وفقًا للوصف ، تعتبر مجموعة Winter Sweet Gourd باردة. ولكن بشكل عام ، هذه محاصيل محبة للحرارة ، يجب أن تزرع في مناطق مشرقة ، على الجانب الجنوبي.
أفضل أسلافه: البطاطس ، الجزر ، الملفوف ، البقوليات (البازلاء ، الفاصوليا ، البرسيم) ، الطماطم ، البصل ، الثوم. إعادة الزرع بعد 5-6 سنوات.
هذا التنوع ليس صعبًا على التربة. ولكن للحصول على محصول جيد ، يجب تطبيق الأسمدة. إذا كانت التربة طينية في الحديقة ، فيجب جعلها أخف. لهذا ، يتم تقديم السماد الخث أو الخث. يتم تحسين التربة الرملية عن طريق إدخال التربة السوداء والدبال.
تحب الثقافة التربة المحايدة أو القلوية قليلاً ، وتنظم الكالسيوم حموضتها. اعتمادًا على مستوى الأس الهيدروجيني ، أضف من 200 إلى 600 جم من دقيق الجير أو الدولوميت لكل متر من السرير. من الضروري أيضًا تسميد الأرض.
خلع الملابس أعلى
- الفوسفات - 20 جم / م²
- النيتروجين - 30 جم / م²
- عضوي - 7 كجم / م²
يتم استخدام نصف الجرعة في الخريف ، والآخر في الربيع ، قبل بضعة أسابيع من الزراعة. فقط في التربة المعدة جيدًا ، سيظهر الصنف غلة عالية.
الاستعداد للهبوط
يمكن زراعة اليقطين بطريقتين - للشتلات والبذور مباشرة في الحديقة. نظرًا لأن الصنف متأخر في النضج ، فمن المستحسن استخدام الشتلات في المناطق الشمالية. يبدأ النمو في أوائل أبريل أو أواخر مارس.
قم بتحضير القدور الصغيرة أو الورق المقوى أو البلاستيك بحجم مسبق من 150-200 مل. املأهم بتربة الخضروات أو الخيار القياسية. تضاف ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا إلى 1 كجم من التربة.
قبل الزراعة ، يتم التعامل مع البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، 0.02 ٪ كبريتات الزنك أو مبيدات الفطريات الخاصة للوقاية من الأمراض الفطرية. ثم لمدة 2-3 أيام يسكب بالماء الدافئ للتورم.
يمكنك إضافة منبه نمو أو رماد عادي إلى الحاوية. ازرع بذرة واحدة في قدر حتى عمق 1.5-2 سم ، توضع جميع الحاويات في صندوق مغطى بورق.
كيف تزرع
يوصى بزراعة الشتلات على حافة النافذة الجنوبية. عندما تظهر البراعم الأولى (7-14 يومًا بعد الزراعة) ، تتم إزالة الفيلم.
بعد أسبوع ، يتم تغذية النباتات بالنيتروفوس (5 جم / 10 لتر من الماء). يتم نقل البراعم إلى فراش الحديقة عندما تمتد 15-20 سم ، وتظهر 4-5 أوراق حقيقية على الجذع. قواعد الزراعة في الحديقة هي نفسها كما في البذور.
تزرع البذور في التربة الدافئة
تزرع الشتلات أو البذور في تربة مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 10-12 درجة مئوية.
بالنسبة لليقطين الشتوي ، ستحتاج إلى مساحة 80 × 80 سم أو 100 × 100 سم ، لأن الصنف كبير.
يسحبون حفرة بعمق 5 سم وقطر 4 سم ، وهناك شجرتان توضعان بعناية من الشتلات أو 4-5 بذور. تغفو بالتربة وأضفها.
إذا كانت التربة ثقيلة ، طينية ، فمن الأفضل زرع اليقطين في حواف بارتفاع 5-6 سم ، وبعد ظهور البذور ، ينظرون عن كثب إلى الشجيرات. تتم إزالة النباتات الضعيفة ، لا ينبغي أن يبقى أكثر من نباتين في الحفرة.
رعاية
يتضمن Growing Winter Sweet Gourd تدابير الرعاية الأساسية الموضحة أدناه.
إزالة الأعشاب الضارة
تتم إزالة الأعشاب الأولى عندما يكون للنبات 4-5 أوراق حقيقية أو بعد أسبوع من زراعة الشتلات. تتم إزالة الأعشاب الضارة من مساحات الصفوف وبالقرب من الشجيرات. في نفس الوقت تقريبًا ، تحتاج إلى فك التربة. في الممرات ، يتم فك التربة قبل الري ، وبجوار الجذور - بعدها.
خلال الموسم ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة 4-5 مرات وتخفيف الأرض 2-3 مرات حتى تغطي الأوراق الموقع بالكامل.
الري
اسق الشجيرات عندما تجف التربة بالماء في درجة حرارة الغرفة. يتم تطبيق الأسمدة الأولى بعد 20 يومًا من الزراعة ، ثم كل أسبوعين حتى يتم وضع الثمار.
سماد
لاستخدام التغذية:
- Nitrofosku (10 جم لكل نبات لأول مرة و 15 جم لاحقًا)
- الرماد (1 كوب تحت الأدغال)
- مولين 1: 8 بالماء ، ملاط 1: 4 أو فضلات الدجاج 1:10 (دلو لـ 6 شجيرات)
- الأسمدة المعدنية المعقدة للخضروات (40-50 جم / 10 لتر ماء)
Hilling
من الضروري أن تتدفق الشجيرات قبل ظهور الزهور. اضغط على القمم قليلاً حتى لا تجعد كثيرًا. من الضروري التحقق من عدد الثمار التي يتم وضعها على فرع واحد.
لكي ينمو اليقطين بشكل كبير ، يجب ألا يكون هناك أكثر من 3 منهم. يتم تمزيق الضعيفة والأقلام الملونة بدقة.
عندما تنمو الثمار ، فمن المستحسن وضع الخشب الرقائقي أو القش الجاف تحتها لمنع التعفن.
نصائح وخدع
القرع يبقى في صحة جيدة لمدة تصل إلى أربعة أشهر
من الأفضل شراء بذور القرع الشتوي الحلو في المتاجر المتخصصة. في الأسواق وأكشاك الشوارع ، من السهل أن تقع في مزيف وشراء مجموعة متنوعة تمامًا.
لا يوصى بتخزين البذور لأكثر من عام ، حيث ينخفض معدل إنباتها بشكل حاد. إذا كان الكوسا أو أصناف أخرى تنمو بجوار القرع ، فمن الأفضل عدم ترك البذور للتكاثر. تتزاوج هذه المحاصيل وتفقد صفاتها المتنوعة.
قرع شتوي متوسط التسلق ، ولكن يوصى أيضًا بزراعته بجوار السياج أو الشبكة. لن يعمل السياج كدعم فحسب ، بل سيحمي النبات أيضًا من الرياح. إذا تم التخطيط للصقيع المتأخر ، وقد ظهرت البذور بالفعل ، فمن الأفضل تغطيتها بورق أو قش. عندما يتم ربط الفاكهة ، ينصح بالري بشكل حاد ، وإلا فسوف تتعفن.
قم بالحصاد عندما يتحول القشر إلى اللون الرمادي الداكن ، بدون بقع خضراء ، ويكون الساق جافًا. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تنمو فيها ، فاقرأ وصف اليقطين الناضج بعناية. بعد الحصاد ، يتم طي الثمار لمدة 2-3 أسابيع تحت مظلة تسخنها الشمس جيدًا. ثم يتم نقلهم إلى التخزين ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 8-14 درجة مئوية. الصنف يتحمل التجميد جيدًا. للقيام بذلك ، يتم تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات من 3 × 3 إلى 5 × 5 سم أو غليان على مبشرة خشنة.
يمكن تخزين اليقطين لمدة عام تقريبًا. ولكن بعد 3-4 أشهر تفقد خصائصها المفيدة. تنخفض كمية السكر وينخفض مستوى الكاروتين بنسبة 80٪. لذلك ، يوصى بتناول الفاكهة في الأشهر 2-3 الأولى بعد الحصاد.
هذا تنوع كثير العصير. يمكنك عصر العصائر منه ، وجعل هريس الطفل السائل. من الأفضل استخدام الفاكهة الطازجة قبل أن تفقد سائلها. بما أن المنتج يحتوي على الكثير من الجلوكوز ، يجب على مرضى السكري تناوله بحذر.
مراجعات من البستانيين حول هذا التنوع
صنف Sweet Winter صغير نسبيًا ؛ كثير من المزارعين يزرعونه منذ سنوات ويتركون مراجعات إيجابية. بادئ ذي بدء ، لوحظ طعم حلو لطيف. اللب مليء بالعصائر والسكر ، فهو يصنع عصيدة لذيذة جدًا. بعد التجميد ، لا يفقد مذاقه.
الفروق الدقيقة الثانية التي يحبها البستانيون هي الغلة العالية للخضروات. في سرير حديقة صغير ، يمكنك زراعة عدة قنطار.
تؤكل القرع بسرور الحيوانات - الدجاج والأرانب والماعز وحتى الأبقار. لذلك ، ستصبح إضافة مفيدة وغير مكلفة لأغذية الحيوانات الأليفة. سيزيد الحليب والبيض من نسبة فيتامين أ.
يزرع الكثير منها للبيع: يحتفظ اليقطين جيدًا ، لذلك يمكن بيع الفاكهة الصفراء في الشتاء عندما تكون أغلى.
إنها مقاومة للأمراض ، ولا توجد خسائر عمليًا بسبب الجمرة الخبيثة أو البياض الدقيقي ، مما يجعل الزراعة أكثر ربحية. يقول الكثير أنهم يحصلون على محاصيلهم حتى في التربة الفقيرة حيث لا ترغب أصناف أخرى في النمو.
اليقطين الجدول SWETET متنوعة ، ووصف ، وتجربة الزراعة والتحضير
الشتاء القرع الحلو بعد التخزين
سلبيات
وفقا لبستانيين من المناطق الشمالية ، في الصيف الممطر ، لا يحصل اليقطين الحلو على نسبة السكر المعلنة. خاصة عندما تزرع على الفور مع البذور في الحديقة.
الأنواع متأخرة النضج ، تبدأ بالنضوج في الخريف ، عندما تكون الشمس منخفضة بالفعل. في الممر الأوسط ، من الأفضل الزراعة من الشتلات من أجل تحويل وقت النضج إلى أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.