يحتوي ملفوف بكين على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والألياف ، فهو منخفض السعرات الحرارية وله طعم دقيق. أسماء أخرى لهذه الخضار الصحية هي بيتسي ، نابا ، باو ، الملفوف الصيني ، الكرفس وسلطة الخضار. بكين الملفوف في الحقل المفتوح يرضي البستانيين مع النضج المبكر وسهولة الرعاية.
زراعة الملفوف الصيني في الحقول المفتوحة
اختيار الموقع
من أجل التطوير السليم والمحصول الجيد ، هناك حاجة إلى تربة خصبة تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية المتاحة بسهولة. التربة الطميية الخفيفة إلى المتوسطة ذات النفاذية الجيدة والحد الأدنى من محتوى الطين مثالي. يفضل معدل النمو المرتفع بواسطة التربة الخفيفة (المستنقعات) أو التربة الرملية الفائقة ذات الطبقة الصالحة للزراعة التي تستهلك رطوبة عميقة.
يتم تطبيق الأسمدة الجيرية (الكالسيت ، الدولوميت ، الحجر الجيري ، الجير المائي) على التربة الحمضية في الخريف من أجل تحفيز نمو النبات وتقليل خطر انتشار مرض التهاب الشغاف.
التربة الرملية الضعيفة ليست مناسبة لزراعة الملفوف الصيني. يسخنون بسرعة ولا يشكلون قشرة بعد الترطيب ، ويفقدون احتياطيات الرطوبة بسرعة. تتميز التربة Solonetzic بتدفق صعب من المياه السطحية وتحت التربة ، مما يجعلها أيضًا غير مناسبة لزراعة المحاصيل بالبذور أو الشتلات.
لا ينبغي زراعة المحصول بعد الصليبيين والبنجر والطماطم التي لديها أمراض شائعة وآفات حشرية. يفضل زراعته بعد السماد الأخضر أو الثوم أو البصل أو بذور اليقطين أو البطاطس أو البقوليات أو الحبوب.
الهبوط
من الضروري حفر التربة وإضافة الأسمدة العضوية إليها (دلو لكل 1 متر مربع) والمشط.
من الضروري زراعة ملفوف بكين في الأرض بناءً على طريقة النمو:
- طريقة بدون بذور. يبدأ البذر في أوائل شهر مايو بعد تدفئة التربة. إذا كان الهدف هو الحصاد في الخريف ، فإن البذور تزرع في وقت مبكر إلى منتصف يوليو. من الضروري زراعة ثقافة السلطة وفقًا لمخطط 20 × 30 ، مع تشكيل رأس - 35 × 35 أو 50 × 50 سم ، ويتم زرع البذور بمعدل 2 جم لكل 5 متر مربع. م.
- طريقة الشتلات. تزرع الشتلات في العقد الأول من شهر مايو وفقًا لمخطط 30 × 50 ، ويجب أن تمر 3 أسابيع على الأقل من لحظة ظهور الشتلات لتتكون 4-5 أوراق حقيقية. تحتاج النباتات إلى سقي وفير قبل البدء في عملية الزرع. من الأفضل زراعة الشتلات في حاويات فردية مبدئيًا حتى عند الزراعة في أرض مفتوحة ، لا تتلف نظام الجذر الحساس.
رعاية
اعتني بنباتاتك جيدًا
قواعد الرعاية:
- الحفاظ على درجة الحرارة المثلى. درجة الحرارة المثالية للزراعة في الهواء الطلق هي 16 درجة مئوية إلى 19 درجة مئوية خلال النهار ، 8 درجات مئوية إلى 10 درجات مئوية في الليل. يجب أن تكون رطوبة الهواء 70-80٪ ، التربة - 60-65٪.
- تغطي بألياف زراعية أو أقمشة غير منسوجة خفيفة الوزن أخرى بعد النزول مباشرة. يسعى الملجأ إلى عدة أهداف في وقت واحد: الحماية من التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة ، وأشعة الشمس الحارقة ، وخنافس البراغيث الصليبية ، وتحفيز التكوين السريع لرؤوس الملفوف.
- التغطية (التغطية السطحية للتربة) بالقش أو الخث خلال 12-16 يومًا من لحظة الزراعة.
- تخفيف دقيق للتربة حول المحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن تكون حريصًا على عدم إتلاف أوراق تغطية الخضروات عن طريق الخطأ عند إزالة الأعشاب الضارة.
- سقي وفيرة للنبات في الجذر. يقام مرة واحدة في الأسبوع: في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. أثناء الجفاف ، يكون الرش اليومي (الري ذو القطرات الصغيرة) هو الأمثل. من المهم عدم السماح بركود المياه ، وإلا فسوف يتعفن نظام الجذر.
- التخصيب. في الملف المفتوح ، يحتاج الملفوف بكين إلى الأسمدة العضوية في وقت مبكر بعد 12-16 يومًا من الزراعة. في المستقبل ، من أجل نمو وتطور أفضل للحيوانات الأليفة ، يتم تطبيق الأسمدة المعقدة. يتم تخصيب المحاصيل المزروعة في الربيع 3 مرات خلال موسم النمو ، وتزرع في الصيف - مرتين. إن الملفوف الصيني مهيأ وراثيًا لتراكم النترات ، لذا من الضروري الحد بشكل صارم من كمية سماد النترات المطبقة.
الحشرات والآفات
لزراعة بيتسي في منزل ريفي أو قطعة حديقة ، ضع في اعتبارك خطر الإصابة بالعدوى أو إصابة الحشرات والقدرة على اتخاذ التدابير بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتحسين صحة النبات.
يمثل تهديد زراعة الملفوف من بكين في الحقول المفتوحة ما يلي:
- اليرقات من اللفت الأبيض (اللفت) ؛
- الرخويات.
- البراغيث الصليبية.
بالنسبة للقتال ، من الأفضل استخدام الطرق الشعبية ، وليس المبيدات الحشرية الكيميائية.
طرق القتال
يساعد التفتيش والجمع اليدوي للبيض الموجود على منع غزو اليرنيتسا وتدمير الأعشاب الصليبية (محفظة الراعي والاغتصاب والخردل) ، والتي تجذب الفراشات.
البزاقات لا تتسامح مع حرارة النهار جيدًا ، لذا فهي تأكل في المساء أو في الليل. لمكافحتها ، يتم استخدام رش الملفوف بالقهوة القوية أو محلول الأمونيا أو محلول ملحي ضعيف. لمنع هزيمة الثقافة بواسطة الرخويات ، من الضروري تدمير الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وإزالة القمامة على الموقع (الرخويات تحب الاختباء فيها من الشمس) ومنع الرطوبة.
يتم رش الأرض حول المزروعات بالرمل أو الحصى الصغيرة أو قشور البيض المسحوقة حتى لا تتمكن الآفات من الزحف إلى بيتسي.
تحتاج للتخلص من الحشرات
لحماية المحاصيل من خنافس البراغيث الصليبية ، يمكنك زراعة الطماطم أو البصل أو الثوم بين صفوف الملفوف الصيني (البذور أو الشتلات). هناك أيضًا طرق فعالة للتعامل مع البراغيث:
- التلقيح الجاف للمزارع بمزيج من الرماد والجير ورماد الخشب وغبار التبغ أو الرماد والغبار العادي ؛
- التلقيح الجاف للمسارات بين صفوف الشتلات مع النفثالين أو غبار التبغ ؛
- الرش بأعشاب مغليّة (الثوم ، أوراق الهندباء والجذور ، الأفسنتين ، قمم البطاطس ، إلخ).
الأمراض والعلاج
لتنمية ثقافة صحية ، تحتاج إلى محاربة الأمراض التي تسببها الرعاية غير الملائمة أو الظروف المناخية في الوقت المناسب.
أمراض الملفوف الصيني:
- الساق السوداء (داء الجذور) ؛
- ذبول الفيوزاريوم (داء الفطار الرغامي) ؛
- تعفن جاف (فرط) ؛
- العفن الفطري (العفن الفطري) ؛
- كيلا صليبي
- فسيفساء؛
- بقعة سوداء (بدائل) ؛
- تعفن أبيض (التصلب ، تعفن مائي ناعم) ؛
- جرثومة لزجة (تعفن البكتيريا الرطب).
طريقة فعالة لمكافحة الأمراض الفطرية (ريزوكتونيا ، peronosporosis ، إلخ) هي استخدام مبيدات الفطريات (Fundazol ، Horus).
العدوى الفيروسية (الفسيفساء) غير قابلة للشفاء وتتطلب إزالة فورية للنباتات المصابة.
يرتبط ظهور الأمراض البكتيرية في معظم الحالات بالظروف الجوية ورعاية المحاصيل غير السليمة. هذه الآفات غير قابلة للشفاء أيضًا.
للوقاية من أمراض الملفوف بكين ، من الضروري العلاج بالمستحضرات الكيميائية الخاصة حتى في المرحلة عندما يزرع البستاني البذور أو شتلات النباتات. يلعب دور مهم في الوقاية من الأمراض غياب الأعشاب الضارة في منطقة الزراعة ومواد الزراعة عالية الجودة والتربة الصحية.
الملفوف الصيني. خطأين رئيسيين عند النمو.
البحث عن الكابينة في البحث عن الشتلات! الأسرار المتزايدة!
زراعة الملفوف الصيني: أساسيات وأسرار الحصاد.
خاتمة
زراعة الملفوف بكين في الهواء الطلق ليست صعبة. يعتمد محصول الخضار إلى حد كبير على ما إذا كان يتم اتباع تقنية الزراعة ، وما إذا كان يتم توفير الرعاية المناسبة والوقاية من الأمراض.
تجعل التكنولوجيا الزراعية البسيطة والنضج المبكر الملفوف من بكين أحد أكثر الأنواع الصليبية شيوعًا التي تزرع في حدائقنا وأكواخنا الصيفية. هي مشهورة في جميع أنحاء العالم.