تدهش الفاصوليا سكان الصيف بمجموعة متنوعة من الأصناف والأنواع والأصناف. ليس من الصعب زراعة نبات في الموقع ، ولكن من الصعب اختيار المكان المناسب والعناية به وحصاده. سيتم مناقشة هذا وأكثر من ذلك بكثير في هذه المقالة.
أصل الفول ومنطقة التوزيع
لأول مرة ظهرت الثقافة قبل عصرنا. الوطن - أمريكا الجنوبية والوسطى ، يدعي المؤرخون والمربون أن المعلومات الدقيقة تقودنا إلى 5000 قبل الميلاد.
تم نقل الثقافة إلى أراضي روسيا في القرن السادس عشر ، وتم استخدامها كزخرفة لمؤامرة أو منزل. منذ القرن الثامن عشر ، احتلت المكانة الرائدة في المطبخ ، مما أسعد الطهاة وأصحابها بعدد كبير من الأطباق اللذيذة.
أفضل أصناف وأنواع الفول للزراعة
هناك عدد كبير من الأصناف النباتية ؛ الفاصوليا الشائعة أكثر شيوعًا في روسيا. كما يمكن أن يكون التسلق وشبه التسلق والخطأ. في الاتحاد الروسي ، هناك حاجة إلى أنواع حبوب الأدغال ، فهي تجلب المحاصيل بسرعة ، ولا تحتاج إلى رعاية خاصة.
يمكن أن يكون لون الفاصوليا مختلفًا أيضًا ، والأكثر شيوعًا هو الأبيض والأحمر والأرجواني والأسود. ينقسم المصنع حسب الصمامات إلى:
- السكر. اسم الشعب هو الهليون. ظهر ذلك لأن قرونه غير الناضجة طرية ، مثل براعم الهليون. مناسبة للطعام هي شفرات الكتف - القرون مع الفاصوليا غير المطورة. من المستحيل فتح سدادات هذا النوع من الفول للحصول على الثمار.
- شبه سكر. يصبحون وقحين لفترة طويلة جدا. في البداية ، يمكنك استخدامه مثل السكر ، ثم جمع الفاصوليا الجاهزة.
- تقشير. زرعت لجمع الفول.
إذا كنت تخطط لزراعة الفول على الشرفة ، فستكون الأصناف الممتازة هي:
- الكراميل. في 60 يومًا ، يجلب القرون ذات المذاق الحلو. الصنف محصن ضد العديد من الأمراض.
- ملك النفط. يمكن حصاد الفاصوليا بعد 40-50 يومًا من الزراعة. القرون هي أنابيب طولها 0.25 م ، رقيقة ولذيذة ، مناسبة للحصاد والاستهلاك الطازج.
- ساكس 615. الطول حوالي 0.4 م ، القرون هي نبيبات ، الطول 0.12 م ، وتحتوي على عناصر مفيدة تفيد جسم الإنسان.
درجة الفاصوليا "كراميل"
فاصوليا بدرجة "ملك الزيت"
الصف الفول "ساكسا 615"
زراعة الفاصوليا
لا تختلف خوارزمية الزراعة لأي أنواع مختلفة من الفول. يتم استخدام طريقتين:
- مباشرة في الأرض.
- استخدام الشتلات.
الخيار الأول هو الأفضل ، ويستخدمه جميع سكان الصيف تقريبًا.
مواعيد الهبوط
سوف يساعد أحد التوضيحات الجيدة في تحديد متى يزرع نباتًا في تربة مفتوحة - بحلول وقت الزراعة ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة مئوية. إذا لم تتمكن من قياس هذا المؤشر ، فركز على إزهار الهندباء.
إذا كنت ترغب في الحصول على حبوب الهليون طوال فصل الصيف ، فزرع النبات بعدة طرق مع فترة 14 يومًا.
تحضير البذور
جميع البقوليات تقريبًا لها بشرة صلبة ، لذا تنبت البذور لفترة طويلة جدًا. يجب ألا يتم نقعها قبل الزراعة - ستتعفن البذور في الماء البارد.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بذلك: يتم وضع البذور في طبق صغير ، يسكب بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يجب ألا تقل درجة حرارة السائل عن 70 درجة. بعد الحدث ، تزرع المادة على الفور في أرض مفتوحة أو على شتلات ، ويتم سكب السائل في التربة.
خيار آخر لمعالجة البذور: تخفيف محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ودرجة حرارة الماء حوالي 65 درجة. تصب التربة بالسائل وتزرع البذور المعالجة فيها.
اختيار مكان للفاصوليا
جميع أنواع الثقافة لا يمكن أن تنمو وتتطور بدون الكثير من أشعة الشمس. في الظل ، تموت الثقافة. أثناء الزراعة ، يمكن السماح بالظل الجزئي لبضع ساعات في اليوم - لا أكثر. المنطقة ، التي تهب عليها الرياح والمسودات ، ليست مناسبة لزراعة أي نوع من الفول.
الأراضي المنخفضة ليست مناسبة أيضًا ، حيث لا تترك المياه لفترة طويلة جدًا أو يسقط الضباب في الصباح. الخيار الجيد هو زراعة المحاصيل في أرض مفتوحة في منطقة مشمسة ، مغلقة بسياج أو تحوط في شكل نباتات. يجب أن تكون التربة فضفاضة وجافة. من الأفضل إيقاف الاختيار على الحجر الرملي والطين.
إذا كانت التربة ثقيلة ، يتم تحسينها بإضافة الرمل وفتات الخث ونشارة الخشب.
فيما يتعلق بتناوب المحاصيل ، يمكن أن تكون المحاصيل السابقة لزراعة الفول مجموعة متنوعة من النباتات ، باستثناء البقوليات. يمكن زراعة الفاصوليا فقط في نفس الموقع بعد 4 سنوات.
الفول مُلقح ذاتيًا ، لذلك لا تحتاج إلى زراعة محاصيل إضافية في مكان قريب. أو ، على العكس من ذلك ، يمكنك زراعة أصناف وأنواع مختلفة جنبًا إلى جنب ، لن يكون هناك تلقيح متقاطع.
إن زراعة هذا النبات تثري التربة بالنيتروجين ، حيث تحتوي جميع البقوليات على السماد الأخضر. إذا كنت ترغب في استعادة الأرض - فاصوليا نباتية.
بمجرد أن يحين وقت الحصاد ، ليس من الضروري سحب المحصول بأكمله ، يكفي قطع الجزء العلوي من الأرض ، ويتم تخزين جذمور في التربة كسماد طبيعي.
تحضير التربة
يجب أن تكون التربة قابلة للتنفس والرطوبة بحيث يمكن أن تختفي المياه بسرعة. التربة الثقيلة غير مناسبة ، من أجل تغيير تكوينها ، يجب تخفيف التربة بالكثير من المواد العضوية. الحموضة - محايدة (المؤشر 6.0-7.0). إذا كان مرتفعًا ، فأضف الجير.
لا تتكون التربة عالية الجودة من الأرض فقط ، ولكن أيضًا من السماد والروث. سيقلل أي من هذه الأسمدة الطبيعية من كثافة التربة ، وسيضيف أيضًا كمية كبيرة من العناصر الغذائية إلى التركيبة.
يمكنك تحسين الأرض عن طريق خلط هذين الضمادين مع مجرفة أو أشعل النار الصغيرة لبضعة أسابيع قبل زراعة النباتات. لا يجب أن ترفض خلط معدّل المسحوق في التربة - فهذه الأنواع مفيدة بشكل طبيعي من البكتيريا التي تسهل معالجة النيتروجين بواسطة النبات في المراحل الأولى من التطور.
حبوب البذر
انتظر حتى يمر آخر صقيع. الثقافة تحتاج إلى دفء ورطوبة كافية لتنمو بسرعة. ازرعها في الربيع بمجرد أن تدرك أنه لن يكون هناك أيام باردة.
يجب ألا تقل درجة حرارة التربة عن +15 درجة مئوية ، ويفضل أن يكون المؤشر من +20 إلى +27 درجة مئوية. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء طوال فترة تطوير وزراعة الفول من +18 إلى +27 درجة.
إذا كان يوم بارد لا يزال قرر زيارة منطقتك ، فقم بتغطية شتلات النبات بكمية صغيرة من القماش أو الرقائق لحماية الفاصوليا من الصقيع والرياح. ازرع البذور على عمق 3-4 سم.
يفضل سكان الصيف زراعة النباتات على مسافة 4-5 سم من بعضهم البعض. يجوز ذلك ، ولكن في المرحلة الأولى فقط. بمجرد أن تنمو الشتلات حتى 7-8 سم ، قم بترقيقها. إزالة الشتلات الضعيفة ، وترك البذور القوية.
تحتاج بعض الأصناف النباتية إلى زرعها على مسافة 0.1 متر عن بعضها البعض ، وتشمل هذه الأنواع أصناف التسلق بشكل رئيسي. تنمو الأنواع المدمجة جيدًا إذا كانت المسافة بينهما 0.2 متر. على أي حال ، يجب أن يعتمد على نوع الفول ومساحة قطعة الأرض التي يمكنك تخصيصها لزراعة المحاصيل.
سوف تنبت البذور في التربة في حوالي أسبوعين ، كل هذا يتوقف على الرعاية والمناخ.
شاهد فيديو عن زراعة الفاصوليا في أرض مفتوحة:
رعاية المحاصيل
الفاصوليا بدون رعاية مناسبة لن تنمو وترضيك بموسم غنى. تتكون الرعاية من الري المنتظم ، والتخصيب ، والسيطرة على الأمراض ، وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.
الري
الماء فقط عندما تكون التربة جافة. يمنع استخدام التربة الرطبة جدًا للنبات ، ويتلف نظام الجذر للثقافة على الفور.
قبل الري ، يجب على البستاني التأكد من أن المنطقة جافة تمامًا. يتم إجراء الري من 3-4 سم في الأرض ، ومن السهل جدًا التحقق من ذلك: اضغط بسهولة بإصبعك على الأرض وستشعر بمستوى الرطوبة.
خلع الملابس أعلى
استخدم كميات صغيرة من الأسمدة النيتروجينية. بطبيعة الحال ، فإن تسميد النيتروجين سيجعل المحصول مورقًا ، ولكنه سيضر أكثر من النفع للنباتات. سيبدأ الفاصوليا في نمو أوراق الشجر بنشاط ، وسيتم ترك تشكيل الفاصوليا دون الاهتمام اللازم. من المفيد تطبيق هذه التسميد إذا كان الغرض من زراعة المحصول هو إنشاء نبات زينة ، وليس الحصول على محصول.
إذا لم تنمو الفاصوليا جيدًا ويظهر مظهر النبات أنه بحاجة إلى المساعدة ، فاستخدم التسميد العضوي مع الحد الأدنى من محتوى النيتروجين.
تفكيك التربة
نظام جذر الفاصوليا صغير جدًا وضعيف ، فمن السهل إتلافه ، خاصة عند فك التربة. عند إزالة الأعشاب الضارة ، قم بذلك بعناية قدر الإمكان. يمكن سحب العشب باليد دون استخدام مجرفة أو مجرفة.
يمكنك استخدام طبقة نشارة حول المحصول ، وسوف تمنع ظهور الأعشاب الضارة ، وهذه الطريقة تحافظ على مستوى الرطوبة طبيعيًا. ستتم حماية قرون النبات من التعفن بمجرد لمس التربة. اقرأ المزيد عن تغطية التربة هنا.
الفاصوليا الرباط
يرجى ملاحظة أنه ليست كل أنواع الثقافة بحاجة إلى دعم. العديد من الأصناف شجيرة ، ولكن إذا اخترت الإصدار المجعد ، فلا يمكنك الاستغناء عن الرباط. يتطور هذا التنوع عموديًا ، لذلك ستكون هناك حاجة إلى دعم لإصلاح الفاصوليا.
لا يجوز لك استخدام الدعامات لتسلق المحاصيل ، ومع ذلك ، يمكن لهذا الفعل أن يحرمك تمامًا من حصادك.
الحماية من الأمراض والآفات
تستهدف آفات الحدائق المحصول ، كما أنها عرضة لأمراض معينة. إذا واجه البستاني أمراض الفول ، فمن المستحيل الاستغناء عن الرشاشات والمواد الكيميائية الخاصة.
- فسيفساء... إنها عدوى فيروسية. تتوقف الشتلات الصغيرة عن النمو ، وتكتسب شكلًا غير معهود للبقوليات ، وتصبح مغطاة ببقع باهتة صفراء. مع نمو المرض ، يصبح عديم اللون. في النباتات البالغة ، تتجعد الأوراق ، تصبح مجعدة. قد يحدث هذا - هاجم الفيروس فقط أوراق الشجر ، وهذا لم يؤثر على الفاكهة بأي شكل من الأشكال.
تخلص من حشرات المن (هم حاملو المرض)! حدد البذور القوية فقط كبذور. إزالة جميع المناطق المصابة ورش النبات بسائل بوردو.
- تعفن الفاصوليا البيضاء والرمادية... مصدر المرض هو الجراثيم الفطرية. تتحول المناطق المصابة إلى اللون الأبيض وتشبه قصاصات الصوف القطني. الناقل من المن.
رش النباتات بسائل بوردو (1٪). بناء مناعة قوية في الفاصوليا بمساعدة مكملات الفوسفور والبوتاسيوم. - أنثراكنوز... هجوم الفاصوليا خلال موسم النمو ، تتعرض جميع الأجزاء الجوية للهجوم. يجلب المرض ضربة كبيرة في لحظة تكوين الشتلات والفواكه. على أوراق الشجر والفاصوليا ، تظهر بقع بنية ، مسطحة قليلاً ، مع حدود داكنة حولها. إنها تغطي الفاكهة بأكملها ، مما يجعلها غير صالحة للاستعمال. لا تظهر البذور في هذه الفاصوليا. مصدر المرض هو تغير حاد في الطقس وسماكة المحاصيل.
بعد تكوين الشتلات ، يتم معالجة النباتات باستخدام Energen بمعدل 10 قطرات من التحضير لكل لتر من الماء. يتم إنفاق 1 لتر من هذا الحل على 10 متر مربع. م.يمكنك أيضًا استخدام مادة "برعم": 1 لتر ماء و 2 جم من الدواء. - عفن الجذور... يمكن أن يكون هذا المرض من أصلين: الفطرية والبكتيرية. يتم إلحاق أكبر ضرر بالنباتات والشتلات الصغيرة.بدون العلاج المناسب ، يموت النبات ببساطة. يتطور المرض بشكل أكثر نشاطًا أثناء هطول الأمطار. تظهر طبقة بيضاء أو أرجوانية مع منصات سميكة على نظام الجذر. تتوقف النباتات عن تلقي التغذية من التربة ، وتصبح الأنسجة المصابة أكثر قتامة.
محاربة تعفن الجذور: الرش بسائل بوردو (1 ٪). - البياض الدقيقي... يستمر المرض حتى نهاية موسم النمو ، حتى يدمر النبات تمامًا. يمكن ملاحظة الأعراض الأولى على السيقان: يبدو كما لو تم رشها بالدقيق. كلما زادت هذه اللوحة ، كلما كان المرض أسرع في تدمير النبات.
مطلوب رش فوري للحبوب مع تعليق الكبريت الغروي (1 ٪). يتم تلقيح النباتات المصابة بالكبريت الأرضي.
فسيفساء الفول
تعفن الفاصوليا البيضاء والرمادية
أنثراكنوز الفول
عفن الجذور
البياض الدقيقي على الفول
الحصاد والتخزين
في نهاية الموسم ، حصاد المحصول بأكمله. يتم حصاد أصناف بوش مرة واحدة في الموسم في نهاية موسم النمو ؛ لا يمكنك ترك الفول للحصاد "في يوم أو وقت آخر". يتم حصاد محاصيل التسلق بضع مرات في الموسم الواحد ، وفي نهاية موسم النمو سيكون الحصاد هو الأكبر.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة لجمع وتخزين البقوليات:
- تعتمد فترة نضج الفاصوليا على نوع النبات - من 3 إلى 5 أشهر.
- تنتج أنواع التسلق المحاصيل على أساس مستمر لبضعة أشهر ، ولا يمكن وصفها بأنها يمكن التخلص منها.
- القرون النباتية الناضجة جافة ، والفاصوليا صلبة في الوسط.
- قم باختبار عدد قليل من القرون قبل الحصاد - لدغة بلطف. إذا كانت هناك علامة مميزة على الفاصوليا ، فإن الفاكهة ليست جاهزة بعد للحصاد ، سيتعين عليك الانتظار لفترة أطول قليلاً.
- إذا قررت الظروف المناخية أن تلعب نكتة قاسية معك ، فانتقل النباتات غير الناضجة ، ويمكن السماح لها بالجفاف بعد ذلك ، وستصل الثمار.
- تجفيف المحصول أمر لا بد منه ، إذا لم تتمكن من القيام بذلك في الشمس ، خذ الحبوب في الداخل وجففها هناك.
- انتف الفاصوليا ، وعلق النباتات مع نظام الجذر لأسفل وتخزينها في هذا الوضع لمدة 2-3 أيام. في بعض الأحيان تستمر هذه الفترة 2-3 أسابيع. يمكنك الإزالة فقط عندما تكون القرون جافة والفاصوليا بداخلها صلبة.
- يجب أن تكون جميع أوراق الشجر جافة تقريبًا قبل الحصاد.
- احفظ الفاصوليا في مكان دافئ وجيد التهوية أثناء تجفيف المحصول.
بمجرد إزالة القرون ، يجب إزالة الفاصوليا من الداخل ، ويجب أن تكون صلبة وجافة. إذا كان لديك محصول صغير ، فيمكنك جمعه بنفسك ، ولكن إذا كان عدد النباتات كبيرًا ، فيمكنك استخدام طريقة الدفعة:
- ضع القرون في كيس أو ما شابه ذلك.
- اضغط برفق على القرون من خلال هذه الحزمة.
- عند الانتهاء ، لن يكون فصل القرون والفاصوليا بهذه الصعوبة.
يمكن تخزين الفاصوليا لفترة طويلة فقط في غرفة جافة.
ضع المحصول المجفف في برطمان وضعه في مكان جاف. يمكن أن تبقى الفاصوليا في هذا النموذج لمدة تصل إلى 12 شهرًا ، ولكن كل هذا يتوقف على الرعاية الصحيحة. يمكن أيضًا طي الفاصوليا في أكياس محكمة الإغلاق.
هذا النبات مغذي ولذيذ للغاية. زراعة الفاصوليا ليست صعبة ، ولكن توفير الرعاية المناسبة لهم أمر صعب. يمكن استخدام القرون المنبثقة لصنع أطباق لذيذة غير عادية.