في محلات السوبر ماركت المحلية ، تم العثور على الثوم المنفرد بشكل متزايد. على عكس الثوم العادي ، هذا الصنف الصيني له رؤوس كاملة تتكون من فص واحد. هذا الثوم ليس رخيصًا ، لذلك سنكتشف ما إذا كان من الممكن زراعة Solo في حديقتك.
الثوم الصيني "سولو"
سن الثوم "سولو"
الثوم "منفرد" ينمو من بصلة (بصلة كبيرة بحجم حبة البازلاء)
وصف الثوم "سولو"
غالبًا ما يسمى الثوم "سولو" بالصينية. في الصين يزرع الثوم أكثر من أي مكان آخر. لذلك ، فإن معظم منتجات الثوم على رفوف روسيا - من الصين. بالإضافة إلى المزارعين الصينيين ، ينخرط المزارعون الهنود والبيروف في الزراعة المكثفة للثوم ذو الأسنان الواحدة.
لا يمكن تسمية الثقافة المعنية بـ "التنوع". يتم الحصول على الثوم على شكل بصيلات أسنان البصل ، مما يخلق ظروف نمو معينة. لتنمو "منفردًا" ، وليس فقط الثوم العادي متعدد الأسنان ، تحتاج إلى:
- تربة ذات تركيبة وخصوبة معينة ؛
- رعاية الزراعة عالية التقنية.
الثوم "سولو" ليس مجموعة متنوعة ، ولكنه نتاج تقنيات زراعية خاصة.
الثوم منفرد مغطى بقشرة بيضاء رقيقة. قد تكون هناك خطوط أرجوانية. يبلغ قطر الثوم 25-50 ملم.
المزايا الرئيسية للإصدار الفردي:
- سهولة التنظيف
- طعم الثوم الممتاز.
تكلفة 1 كجم من الثوم المنفرد هي 800-1200 روبل. يبيعون رؤوسًا أحادية السن في عبوات جذابة للمستهلكين - سلال صغيرة مستطيلة.
ملامح زراعة الثوم الصيني
أتقن البستانيون لدينا زراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل الغريبة. ليس من المستغرب أن العديد مهتمون بما إذا كان يمكن زراعة الثوم المنفرد بمفرده. نظرًا للقيمة السوقية للمنتج الموصوف ، فإن الإصدار يكتسب مكونًا تجاريًا. دعونا نحاول فهم المشكلة.
في الصين ، يزرع الثوم المنفرد في فصل الشتاء في المقاطعات حيث لا تنخفض درجات حرارة الشتاء إلى أقل من + 5 درجات مئوية. كمسخن ، يتم استخدام قش الأرز هنا. من الحصاد ، 70 ٪ فقط من المصابيح الفردية ، و 30 ٪ من الرؤوس العادية متعددة الأسنان.
اتضح أن الثوم المنفرد هو مجرد سن واحد كبير ينمو من بصيلات الهواء. تؤخذ هذه المصابيح في إزهار كروي يتكون في نهاية الرماة بالثوم. بالمناسبة ، هذه الطريقة لزراعة الثوم ليست سرا للعديد من البستانيين لدينا. بمساعدة المصابيح ، عادة ما يتم تحديث الأصناف ، واستعادة خصائصها المتنوعة.
اتضح أنه من أجل الحصول على الثوم المنفرد ، يكفي زراعة سن واحد كبير. عادة ما يزرع هذا الثوم في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، ومصابيح الزراعة:
- في الخريف. تزرع المصابيح قبل 10 أيام من الزراعة المعتادة للثوم. تمكنوا من ترسيخ جذورهم بقوة ، وفي الربيع ينمون بسرعة ، ويشكلون سنًا واحدة كبيرة.
- في الربيع. إذا لم يكن من الممكن زراعة المصابيح في الخريف ، يتم البذر في الربيع. لكنهم يزرعون البصل في الهواء في أقرب وقت ممكن. عائد بذر الربيع دائمًا أقل من الخريف.
من أجل أن يتكون المحصول من سن واحد كبير ، بقطر يزيد عن 1.5 سم ، يتم اختيار المصابيح التي يبلغ قطرها 5 مم أو أكثر للزراعة. إذا كنت تزرع اللمبات d = 2-3 مم ، فإن الأسنان المفردة تكون صغيرة.
اعتماد حجم السن على قطر بصيلات الهواء:
قطر البصل (بصيلات) مم | الحصاد ، ر / هكتار | إخراج رؤوس أحادية السن بأحجام مختلفة ،٪ | ||
أكثر من 1.5 سم | 1-1.5 سم | أقل من 1 سم | ||
5 وأكثر | 2,15 | 72 | 26 | 2 |
3-5 | 1,05 | 64 | 24 | 12 |
2-3 | 0,74 | — | 46 | 54 |
مخططات لمبات البذر:
- في الحدائق ، يتم استخدام طريقة الأحرف الصغيرة. بين السطور ، الفترات هي 20-25 سم.
- للزراعة على نطاق واسع ، يتم استخدام طريقة واسعة أو الشريط. يتم تحديد المسافة بين الأشرطة / الخطوط بشكل فردي من قبل المزارع.
معدل البذر من اللمبات 3-5 مم - 100-200 كجم لكل 1 هكتار ، من 5 مم - 300-500 كجم لكل 1 هكتار. على 1 متر تشغيل 40-50 المصابيح تنمو.
يتم خبز الكعك بمقدار 4-5 سم ، وتأكد من رش الزراعة بالخث أو الدبال. طبقة المهاد -2-3 سم.
رعاية مناسبة
للحصول على الثوم المنفرد في المناخ المعتدل ، من الضروري تهيئة ظروف خاصة للثقافة:
- يجب أن تكون التربة خصبة ؛
- التغذية المنتظمة والتفكيك والري ضرورية.
رعاية محصول البصل:
- تخفيف. تخفف الممرات بعناية ، وتدمير الأعشاب الضارة في نفس الوقت.
- الري. بدونها ، لا يمكن الحصول على سن واحد كبير. من المهم بشكل خاص لزراعة المياه في مايو - 1-2 مرات.
- خلع الملابس أعلى. الأول - في نهاية شهر مارس ، والثاني - في الأيام الأولى من شهر مايو. الجرعات قياسية للثوم الشتوي. من المستحسن تحسين جودة التربة بإضافة رماد الخشب - 0.5 كوب لكل 1 كيلومتر مربع. م
الجمع والتخزين
من المهم إزالة odnozubki في الوقت المناسب. تجف أوراق الثوم المزروعة من المصابيح بسرعة وتموت ، وإذا تأخرت ، يبدأ البصل في التعمق - فالحصاد صعب. علاوة على ذلك ، تتزايد الخسائر.
طريقة حصاد "البصل المنفرد":
- إزالة سن واحد من الأرض. يتم تقليم جذور النباتات مع المواد الغذائية الأساسية.
- إزالة الثوم من التربة ، واتركها في مكانها - لتجف. يتم وضعه على طول الخطوط.
- جفف المحصول تمامًا. إذا كان الطقس ممطرًا ، يتم تجفيف الثوم أو طيه تحت مظلة أو في العلية أو في الدفيئة من الفيلم.
- تزيل المصابيح المجففة الساق والجذور.
- التخلص من المصابيح ، odnozubki من الأرض ، وإخفائها في التخزين - في غرفة مظلمة وجافة وجيدة التهوية.
لماذا يوجد طلب منفرد قليل في السوق الروسية؟
تم وضع Solo كمنتج صيني ، ورد فعل المستهلكين الروس على المنتجات الصينية معروف جيدًا. خاصة عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الغذائية. أثبت الثوم المنفرد نفسه بشكل ممتاز بين ربات البيوت - فهو مخزن بشكل جيد ، دون أن ينبت أو يجف لفترة طويلة ، إنه سهل التنظيف وله خصائص ذوق جيدة.
يمكن رؤية لمحة عامة عن مجموعة متنوعة من الثوم في الفيديو أدناه:
سبب المتانة غير المسبوقة للثوم المنفرد هو أن الخبراء والمستهلكين يشكون في العلاج الكيميائي. لطالما اشتهر المنتجون الصينيون بالتزامهم بتخليل الخضار بمختلف أنواعها بـ "الكيمياء" من أجل الحفاظ على عرضهم. الروس ، يستمعون إلى خبراء التغذية ، يفضلون المنتجات الصينية والخضروات الموسمية.
شيء آخر هو متى تزرع هذا الثوم بنفسك ثم تنشره بنفسك ، وليس بالمواد المشتراة.
الحقيقة والأساطير حول الثوم الصيني
إذا تحدثنا عن زراعة أصناف الثوم الصينية ، فلا يوجد اتفاق بين البستانيين. هناك العديد من الأساطير حول هذه الثقافة ، على سبيل المثال:
- أصناف الثوم الصينية ليست مناسبة للزراعة في روسيا. إذا نمت الرؤوس ، فستكون بلا طعم. في الواقع ، أظهرت الدراسات أن معظم الأصناف من الصين تنمو بأمان في حدائقنا.
- جميع الثوم من الصين - الكائنات المعدلة وراثيا. إن الانتماء إلى الصين ليس سببا للاعتقاد بأن الثوم هو تعديل وراثي. اليوم ، قد يكون أي منتج على رفوف المتاجر من فئة الكائنات المعدلة وراثيًا ، وهذا ليس شيئًا خطيرًا على صحة الإنسان. إنه فقط يتم إجراء تغييرات بشكل مصطنع على الشفرة الوراثية للنباتات ، على سبيل المثال ، بحيث يكون النبات مقاومًا للحشرات أو استخدام مبيدات الأعشاب (منتجات مكافحة الأعشاب الضارة). علم الوراثة البشري من استخدام هذه المنتجات غير قادر على التغيير ، كما هو الحال عند تناول الأسماك النيئة ، لن تنمو الخياشيم في الشخص. الشيء هو نقص معرفة المستهلك في مجال علم الوراثة.
وجدنا أن الثوم المنفرد ليس متنوعًا. لزراعة الثوم كله ، سن واحد ، لا تستخدم فصوص الثوم كبذور ، ولكن بصيلات من النورات. يمكن استخدام Odnozubki للأغذية والزراعة - لتحديث الصنف.
منشور من طرف
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1