تم إنتاج نوع "كاليفورنيا ميراكل" من الفلفل الحلو لأول مرة في الغرب قبل قرن من الزمان. اليوم ، تم تربية عدد لا يحصى من أصناف هذا الفلفل. يتكيف بشكل مثالي مع مناخ بلدنا ويرضي مع محصول غني وعطر. يمكنك معرفة ميزات رعايته وصيانته من خلال قراءة هذه المقالة.
وصف وخصائص الصنف
أصناف الفلفل "California Miracle" ، على الرغم من اسمها الغريب ، تتكيف تمامًا مع قطع أراضي الحدائق المحلية. بصريا ، يكاد يكون من المستحيل ملاحظة أي اختلافات خطيرة من الأنواع الهجينة من الفلفل. فواكه حمراء زاهية كبيرة. شجيرات متفرعة ذات سيقان قوية.
معجزة كاليفورنيا بالفلفل الحلو
قد يكون لثمار كاليفورنيا المعجزة لون بشرة مختلف عندما تنضج
معجزة الفلفل الاصفر كاليفورنيا
فلفل كاليفورنيا معجزة البرتقال
معجزة فلفل كاليفورنيا ناضجة خضراء ، على نفس الشجيرة باللون الأصفر
فلفل كاليفورنيا معجزة بنفسجي
معجزة الشوكولاته بالفلفل كاليفورنيا
دعونا نفكر بمزيد من التفصيل الميزات المميزة لهذا التنوع من الفلفل الحلو:
- الشجيرات ذات حجم متوسط ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 80 سم.
- الثمرة ، كقاعدة عامة ، تكتسب شكلًا مكعبيًا أثناء النضج. السطح مضلع ، مقسم بصريًا إلى عدة أجزاء.
- التقشير كثيف ، لامع ، ناعم.
- يتميز لب فلفل "كاليفورنيا" باللحوم والعصارة والطعم اللذيذ الذي لا ينسى. الجدران 9 مم.
- في مرحلة النضج البيولوجي ، يكتسب الفلفل لونًا قرمزيًا ساطعًا ، ويتميز النضج الفني بصبغة خضراء من التقشير.
واحدة من الخصائص المميزة الرئيسية لمجموعة كاليفورنيا المعجزة هي محتواها العالي من السكر في الفلفل. تشتهر فلفل “كاليفورنيا المعجزة” أيضًا بكونه جيدًا على حد سواء للاستهلاك الطازج ولإعداد الأطباق المحشوة ، ولا تنسى أيضًا الاستعدادات الشتوية. بفضل القشرة المقرمشة والكثيفة ، يحتفظ الفلفل بشكله حتى عند طهيه.
أصناف من فلفل كاليفورنيا معجزة
هذا التنوع من الفلفل الحلو له ميزة أخرى مثيرة للاهتمام. والحقيقة هي أن ثمار "كاليفورنيا المعجزة" يمكن أن يكون لها لون بشرة مختلف عندما تنضج. لا يغير لون قشرة الفاكهة طعم الفلفل أو خصائصه الأخرى على الإطلاق ، فهو يضيف فقط المزيد من الديكور البصري للشجيرة.
يمكن استخدام الظلال التالية للتقشير:
- أخضر داكن (مخطئ بعدم النضج الفني للفاكهة) ؛
- صبغة صفراء عميقة
- الأحمر (تصبح الثمار بصريا مثل الكاكي) ؛
- الأكثر شهرة هو لون أحمر عميق ؛
- أسود مع لمعان أرجواني (يشبه إلى حد كبير قشر الباذنجان) ؛
- ظل شوكولاتة عميق تم إطلاقه قبل بضع سنوات.
أكبر كتلة هي الفلفل الأصفر والأحمر.
المميزات والعيوب
من السهل شرح شعبية تنوع الفلفل الحلو "كاليفورنيا المعجزة" بين البستانيين - عدد كبير من المزايا مقارنة بالأصناف المماثلة الأخرى:
- عرض ممتاز للفواكه.
- الاستساغة - العصارة واللحمة وقلة المرارة ؛
- قدرة الشجيرة على إعطاء محصول جيد ليس فقط في الدفيئة ، ولكن أيضًا في الحديقة المفتوحة ؛
- النبات متواضع تمامًا في المحتوى ؛
- عدم الحاجة إلى القرص وإنشاء دعامات لتثبيت السيقان ؛
- فترة نضج سريعة إلى حد ما ؛
- عالمية استخدام الفواكه (طازجة ، محفوظة ، تخليل) ؛
- الفلفل له فترة صلاحية طويلة ، مما يسهل نقله لمسافات طويلة.
بالنسبة لمحاصيل الخضروات ، بغض النظر عن تنوعها ، من الطبيعي أن يكون هناك عدد من العيوب التي يجب أخذها في الاعتبار. لحسن الحظ ، فإن كاليفورنيا معجزة لديها الحد الأدنى من المبلغ.
العيب الوحيد الوحيد لهذا الصنف هو مقاومة النبات المنخفضة للأمراض المعدية والفيروسية. ومع ذلك ، فإن هذه المشكلة بسيطة للغاية للتغلب عليها - سيكون من الضروري فقط تنفيذ التدابير الوقائية اللازمة بشكل دوري.
تزايد الميزات
هناك العديد من الميزات التي لا يمكن تجاهلها بأي حال من الأحوال عند زراعة شتلات "كاليفورنيا المعجزة":
- لا تسيء سقي التربة. على الرغم من حقيقة أن هذه الثقافة تحتاج إلى تربة رطبة ، إلا أن الماء الزائد يسبب مرض "الساق السوداء".
- يجب تسخين المياه المستخدمة لري الشتلات ، ويفضل أن يتم تسريبها مسبقًا.
- قم بتهيئة الظروف بحيث لا توجد مسودات أو هواء جاف مفرط في الغرفة.
- حاول تمديد ساعات النهار للنبات إذا أمكن. احصل على مصابيح شتلات خاصة.
تحضير البذور
يعد تحضيرها خطوة مهمة قبل زراعة البذور. العملية بسيطة للغاية ولكنها فعالة للغاية. لذلك ، لا يوصى بتجاهله:
- انقع البذور في ماء دافئ واتركها حتى تتورم.
- بعد زيادة حجمها ، لفها بقطعة قماش قطنية مبللة واتركها لمدة 3 أيام.
تسمح لك هذه التلاعبات بالبذور بتحقيق شتلات أسرع وأكثر فعالية. ويلاحظ أن البذور المزروعة مباشرة في التربة تنبت لفترة أطول وأقل رغبة. الشتلات تنضج في النهاية أقل قوة وتحتاج إلى تضميد علوي إضافي.
زراعة بذور الشتلات
ازرع بذور الفلفل الحلو ، وخاصة هذا الصنف ، ويفضل في أوعية أو أكواب منفصلة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن نظام الجذر للشتلات ، يخضع لجميع شروط زراعة هذا المحصول ، يتطور بنشاط كبير.
املأ الحاويات بمزيج من التربة الخصبة والرمل والدبال بنسبة 1: 1: 2 على التوالي. الفترة الأكثر تفضيلاً لزراعة شتلات "كاليفورنيا المعجزة" هي شهر فبراير. تؤثر الزراعة الصحيحة على التطور المستقبلي للنبات ومقاومته للأمراض المعدية والفيروسية ، فضلاً عن جودة الفاكهة.
ضع البذور في الأرض ، مع عمل مسافات صغيرة في الأرض ورش التربة فوقها. باستخدام مسدس الرش ، قم بترطيب التربة وتغطية الحاوية بغشاء لاصق لخلق "تأثير دفيئة".
اقرأ عن تغذية شتلات الفلفل في مقالتنا الأخرى.
قطف الشتلات
جذور الفلفل الحلو أسوأ بكثير في اختيار الشتلات ، مقارنة بالطماطم أو محاصيل الخضروات الأخرى. كقاعدة ، يحتاجون إلى مزيد من الوقت للتعافي. لذلك ، إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل التخلي عن الغوص. إذا كان الزرع ضروريًا لأسباب موضوعية ، فمن المستحسن الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية:
- يتم غرس الشتلات التي تحتوي بالفعل على أكثر من 3 أوراق فقط.
- أضف كمية صغيرة من السماد المعدني إلى التربة المزروعة. سيكون لهذا تأثير مفيد على النبات المصاب.
- رفض سقي اليوم قبل الغوص. سوف تضغط كتلة من الأرض المضغوطة في نظام جذر الشتلات على الجذع مع كتلته وتمزيق الجذور.
زرع الشتلات في أرض مفتوحة
يُنصح بزراعة شتلات الفلفل الحلو مباشرة بعد بلوغ سن 65 يومًا. تكون الشتلات القديمة في خطر أكبر للإصابة أثناء الزراعة. قبل بضعة أيام من الزراعة ، قم بإجراء دورة صلابة للنبات. للقيام بذلك ، خذ الشتلات بشكل دوري إلى الشارع أو اترك النافذة مفتوحة.
قبل الانطلاق في الأرض ، قم بعمل ثقوب صغيرة في الأرض. قم بحفر التربة وسقي الآبار بوفرة. ازرع شتلات على مسافة 45 سم من بعضها البعض ولا تقل.
للحفاظ على رطوبة الأرض التي يحتاجها الفلفل الحلو كثيرًا ، استخدم المهاد. وهي بدورها ستساهم في الحفاظ على التربة في حالة فضفاضة والتهوية.
ارفض المشاركة في وضع أصناف من الفلفل الحار مع "كاليفورنيا" (حلو). والحقيقة هي أن كلا النوعين يمكن أن يتم التلقيح المتبادل ، مما سيساهم في تغيير طعم كلا النباتين.
يتم ضمان الحصاد الغني شريطة استخدام التربة عالية الخصوبة أثناء الزراعة. بعناية وحفرها بعناية. لا تنس قواعد تناوب المحاصيل. عند التخطيط لزراعة الفلفل الحلو من هذا التنوع في الأسرة المفتوحة ، فإن المنطقة المفضلة هي المكان السابق لزراعة البصل والجزر ومختلف ممثلي البقوليات.
معجزة كاليفورنيا رعاية الفلفل
الحفاظ على الفلفل في ظروف الدفيئة أو في حديقة مفتوحة ، العملية ليست شاقة للغاية ، ولكنها تتطلب الاهتمام. بالتأكيد سيتم مكافأة الإجراءات التي تم تنفيذها بشكل صحيح لرعاية الشجيرات مع الفلفل الحلو مع حصاد وفير بعد 3 أشهر.
الري والتغذية
الأرض الرطبة "كاليفورنيا معجزة" مغرمة جدا. لكن لا تبالغ. سيؤثر الماء الزائد سلبًا على الشجيرات. اسقِ الماء حسب الحاجة بمجرد ملاحظة جفاف التربة. قم بفك الأرض بشكل دوري على كامل قطر الشجيرة. سيسمح ذلك للهواء باختراق نظام الجذر ، ولن تتعثر الرطوبة.
يجب توخي الحذر مع خلع الملابس. كقاعدة عامة ، يتم استخدام الأسمدة القائمة على الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم من أجل نمو النبات وتطوره بشكل جيد. ل 1 مربع. م لا يتطلب أكثر من 45 غرام من الأسمدة. يساهم النيتروجين أقل بقليل - 25 جم لكل 1 مربع. م
بالاعتماد على تجربة الأشخاص الذين شاركوا في البستنة لفترة طويلة ، يكفي إطعام مجموعة معجزة كاليفورنيا مرة واحدة في الربيع. في الأسابيع الأولى بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة.
تشكيل بوش
في معظم الحالات ، يشارك البستانيون ذوو الخبرة فقط في تقليم شجيرة من الفلفل الحلو. المبتدئون مقتنعون أنه حتى بدون تكوين شجيرات "معجزة كاليفورنيا" ، فإن الحصاد سيكون غنياً. لكن البستاني المتمرس يعرف أنه من الممكن زيادة حجم المحصول وحجم الفاكهة إذا تم تقليم النبات بشكل صحيح.
هذا الصنف نبات طويل ، لأن ارتفاع الشجيرة يمكن أن يصل إلى 80 سم.يجب قطع الشجيرات ، وتعديلها ، وإزالة البراعم الإضافية التي لا تؤتي ثمارها. تساهم مثل هذه التلاعبات في تحسين نفاذية الهواء وضوء الشمس.
يتم تقليم أصناف الفلفل الحلوة من أجل تنظيم الجزء الهوائي من الأدغال. يؤدي عدم التقليم في الوقت المناسب إلى تأخير عملية نضج الثمار ويساهم في تدهور نوعيتها وطعمها. يتكون تكوين شجيرات الفلفل من إزالة:
- تصوير جانبي على الجذع الرئيسي ؛
- برعم زهرة؛
- أقسام صغيرة من السيقان الرئيسية ، وخاصة تلك التي تعطي عددًا كبيرًا من البراعم بدون فواكه.
من المعتاد ترك برعم زهرة على الجذع الرئيسي من أجل الحصول على وقت للتصوير. بعد ذلك يتم إزالة اللقطة الجانبية مع برعم الزهرة. ومع ذلك ، يجب ترك ورقة واحدة. لذلك ، في كل جلسة تصوير ، ورقتان ، يمكن أن يأكل بفضلهما.
تعرف على كيفية تكوين الفلفل على قطعة أرض في الحديقة من الفيديو أدناه:
حصاد
يعتمد وقت تجميع الفاكهة بشكل مباشر على المعلمات التالية:
- النظر في مواعيد نضج الصنف. في حالة معجزة كاليفورنيا ، يستغرق الأمر حوالي 120 يومًا من لحظة الهبوط في أرض مفتوحة.
- النظر في ميزات نوع معين من الفلفل. هذا التنوع حلو ، مما يعني أن الثمرة تنضج مبكرًا ، مقارنةً بأنواع الفلفل المريرة.
- المناخ في الموسم الحالي.
بالنسبة للشجيرات التي لم يتم الاحتفاظ بها في ظروف الاحتباس الحراري ، ستكون المعلمة الأخيرة حاسمة. مثل هذه الثقافة المحبة للحرارة مثل الفلفل لا تتسامح مع درجات الحرارة دون الصفر. لذلك ، عند بداية الصقيع الأول ، يتم جمع جميع الثمار المتاحة على الشجيرات.
بعد بلوغ النضج الفني ، يمكن أن ينضج الفلفل من تلقاء نفسه إذا تم وضعه في غرفة دافئة. بشكل عام ، لا ينتظر العديد من البستانيين حتى يصل الفلفل الحلو إلى النضج البيولوجي ، لكنهم يفضلون الحصاد مقدمًا.
إذا كانت الشجيرات تزرع في دفيئة ، فعندئذ مع الحصاد في بداية الصقيع ، يمكنك الانتظار. ومع ذلك ، لا تنس أنه في درجة حرارة باردة مستقرة ، يتوقف نمو محاصيل الخضروات ويوقف النبات نموها. لذلك لا معنى لتشديد تجميع الفاكهة.
عامل مهم آخر هو العمر الافتراضي وتخزين أصناف الفلفل الحلو "كاليفورنيا المعجزة". تتمتع ثمار هذا الصنف بفترة صلاحية طويلة وقادرة على تحمل النقل لمسافات طويلة. ومع ذلك ، هذا ممكن فقط شريطة أن يتم جمع الفاكهة قبل بداية النضج البيولوجي. خلاف ذلك ، يوصى باستهلاك الخضروات طازجة على الفور أو تخضع للحفظ أو التخليل.
الأمراض والآفات
الأوراق الباهتة والمتدلية ، المصحوبة غالبًا بالهامش الجاف ، هي علامة على أن النبات في حاجة ماسة إلى سماد النيتروجين. إذا لاحظت وجود بقع بنفسجية على الجزء الخلفي من الورقة ، فقم بتخصيب الشجيرة بشكل عاجل مع الضمادة العلوية ، والتي تعتمد على المغنيسيوم.
لا يوجد الكثير من الأمراض التي يخضع لها تنوع الفلفل الحلو "كاليفورنيا المعجزة":
- الساق السوداء؛
- اللفحة المتأخرة
- الماكروسوريوسيس.
تتم معالجة الثقافة بفضل الحلول الكيميائية التي تسمى "الحاجز" و "الحاجز". تتم المعالجة بالأدوية في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل بدء الحصاد.
مثل أي ثقافة أخرى ، يتعرض الفلفل الحلو أيضًا "للهجوم" من قبل الآفات الحشرية. عادةً ما تكون هذه:
- المن.
- تتحمل
- خنافس كولورادو.
الطريقة الأكثر فعالية للتعامل مع هذه الآفات هي رماد الخشب. يتم تلقيحه بواسطة الشجيرات والتربة السطحية بالقرب من نظام الجذر.
ويستعرض الحدائق
سيرجي ، 63 عامًا ، من سكان الصيف ، pos. Suslonger. في السنوات الأخيرة ، لم أزرع سوى هذا التنوع من الفلفل. يرضي مع محصول غني وثمار كبيرة. الطعم ممتاز ، العناية غير مطلوبة عمليا.
جوليا ، 37 سنة ، طبيبة أسنان ، يكاترينبورغ. تقدير جيد جدا! مثالي للتعليب والحشو ، لا ينهار الفلفل عند الطهي. يحب الناس في المنزل المذاق الحلو والمقرمش.
مارينا ، 42 سنة ، محاسب ، موسكو. قبل عامين حاولت الفلفل والدتي. كانت لذيذة جدا! أخذت بعض البذور وزرعت على موقعي. نمت الشجيرات كبيرة وقوية. لكن الفلفل كانت مريرة. أعتقد أنه بسبب وجود شجيرة قريبة مع تنوع مرير آخر. هذا العام سأزرع في أسرة مختلفة.
إخفاء
إضافة تقييمك
تمكن الفلفل الحلو من مجموعة "كاليفورنيا المعجزة" ، على الرغم من درجة الحرارة الحرارية ، من التكيف بشكل مثالي مع الظروف الجوية الصعبة في بلدنا. كان هذا التنوع مغرمًا بشكل خاص بالبستانيين المحليين والبستانيين للفواكه الكبيرة والحلو ، ورائحة فريدة من نوعها ، وجمال الشجيرات وحصادًا غنيًا.